Sonoma
A una hora al norte de San Francisco y encajonado entre el valle de Napa y el océano Pacífico, el condado de Sonoma es una de las regiones vinícolas más importantes y de mayor calidad de Estados Unidos, un lugar de gran diversidad, dinamismo y resistencia. Famoso por cultivar una amplia gama de uvas, desde Zinfandel de viñas viejas hasta Pinot Noir, está bendecido con una gran variedad de microclimas, suelos y condiciones de cultivo, y como región agrícola que también sustenta otros tipos de cultivos, está a la vanguardia en lo que se refiere a hacer frente y adaptarse a los problemas relacionados con el cambio climático.
El condado de Sonoma, una de las mejores regiones vinícolas de América, es una de las más diversas, dinámicas y resistentes de Estados Unidos, un lugar de importancia histórica, a la vanguardia del cambio climático y una región que ha asumido un liderazgo visionario en cuestiones de sostenibilidad.
Situado a una hora en coche al norte de San Francisco y al oeste del valle de Napa, el condado de Sonoma abarca más de un millón de acres/414.398 hectáreas en total, con 59.000 acres/23.876 hectáreas plantadas de uva de vinificación, apenas un 6% de su superficie total.
¿Por qué vino es conocida Santa Rosa?
En las mejores bodegas de Santa Rosa, los vinos por los que se conoce esta región son bastante variados. Sin embargo, tal vez los vinos más conocidos en esta región son Sauvignon Blanc, Cabernet, Chardonnay, y también la variedad de vino Pinot Noir.
¿Por qué dos uvas tintas es famosa Sonoma?
El Syrah y el condado de Sonoma son un binomio que viene de lejos. Originaria del valle del Ródano, en el centro-sur de Francia, la Syrah suele considerarse una de las uvas «nobles» del Viejo Mundo, en buena compañía de la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir, entre las uvas tintas.
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PromoOpen menuConsejos y trucosNapa vs Sonoma: ¿Qué región vinícola es más de tu estilo? ¿Napa o Sonoma? La verdad es que una no es mejor que la otra, pero ambas son muy diferentes. Lo mejor es saber qué región -Sonoma o Napa- es más de su estilo. Este artículo señala las principales diferencias entre Sonoma y Napa, desde los vinos que mejor hacen hasta cómo es visitar cada región.
Los valles de Napa y Sonoma son la segunda atracción turística más visitada de California, por detrás de Disneyland. Y, como principales atracciones vinícolas de Estados Unidos, los turistas tienen dos formas distintas de experimentar la bebida más feliz de la tierra.
En pocas palabras, Napa suele ser más cara que Sonoma. Por supuesto, en Sonoma también se puede desembolsar una pequeña fortuna alojándose en hoteles de 5 estrellas, degustando increíbles platos de varios platos y pasando todo el día catando en las bodegas privadas de los vinicultores.
Por otra parte, en el valle de Napa es posible pedalear en una bicicleta alquilada hasta pequeñas bodegas familiares, comer en un restaurante de carretera (hay que ver Gott’s Roadside) y montar una tienda de campaña bajo las estrellas de California.
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Champán ‘Korbel 2018 Russian River Valley Natural’ (17 €): Los vinos espumosos elaborados con chardonnay y pinot noir, mediante una segunda fermentación en botella que crea las burbujas, son raros a este precio. Menos mal que Korbel lo produce en abundancia y en varios estilos; Natural es un vino con sabor a manzana y una complejidad similar al pan de especias.
Foppiano Vineyards 2021 Russian River Valley Sauvignon Blanc (20 $): Elegante y vibrante, se sitúa decididamente en el lado ácido de los cítricos y la manzana verde de la valla del sauvignon blanc, con agradables matices de guisantes ingleses y hierba recién cortada.
Alexander Valley Vineyards Alexander Valley Estate Chardonnay (20 $): Toques de vainilla y especias de barrica acentúan este vino fácil de beber y generoso, con aromas y sabores de melocotón, mango, cítricos y manzana.
Pedroncelli Winery 2021 Dry Creek Valley Signature Selection Chardonnay (20 $): Crujiente y brillante, rebosa de cítricos y mango, con sólo una pizca de roble para añadir profundidad sin oscurecer el carácter frutal.
Toad Hollow Vineyards 2021 Sonoma County Eye of the Toad Rosado seco de Pinot Noir (15 $): Aleluya, un vino de 15 dólares que es francamente sabroso, con vibrantes sabores a bayas y sandía. Todd «Toad» Williams y su esposa, Frankie, elaboran rosado seco desde mediados de los noventa. Todd, hermano del cómico Robin, murió en 2007, y Frankie mantiene en marcha la rueda del vino rosado.
Cuántas avas hay en el condado de sonoma
Aunque el Valle de Napa sea la región vinícola más conocida de California, el cercano Valle de Sonoma se ha consolidado como un lugar digno de visitar. La región vinícola, cuyo corazón es la histórica ciudad de Sonoma, ofrece vistas espectaculares, cenas de primera calidad en algunos de los mejores restaurantes de California y experiencias vinícolas memorables con quizás un poco más de rusticidad que las bodegas vecinas del Valle de Napa. Sin embargo, el ambiente relajado de Sonoma no disminuye su lujo: Además de contar con algunas de las mejores bodegas de California, la región también alberga varios hoteles y spas de gran calibre que constituyen una base idílica para una escapada centrada en el vino. A continuación, destacamos 12 de las mejores bodegas de Sonoma que ofrecen excelentes representaciones de lo que son capaces de hacer los mejores viticultores y los enólogos con más talento de la región, así como entornos realmente impresionantes y otros servicios que se combinan para ofrecer una experiencia de cata de vinos única. En su próximo viaje al norte de California, no deje de visitar Sonoma. Desde su histórica plaza con la Misión de San Francisco Solano hasta la arquitectura contemporánea más vanguardista, en el hermoso valle de Sonoma hay realmente algo para cada entusiasta del vino y del diseño. Siga leyendo para conocer las mejores bodegas de Sonoma.
