Hawkes bay cabernet sauvignon
¿Qué tiene esta soleada región vinícola de la costa este de la Isla Norte de Nueva Zelanda que hace que los críticos del vino se desmayen? En colaboración con Turismo de Nueva Zelanda, destacamos seis lugares donde podrá descubrirlo por sí mismo.
Los kiwis que buscan unas vacaciones de verano clásicas siempre se han sentido atraídos por la bahía de Hawke, en la Isla Norte, a unas cinco horas en coche al sureste de Auckland. Los veraneantes vienen por la arena, el surf y el idílico estilo de vida costero, donde los días son largos y es probable que el tiempo acompañe. Pero también vienen por el vino, y con razón.
Hawke’s Bay es la segunda región vinícola más antigua de Nueva Zelanda, con los primeros viñedos plantados a finales del siglo XIX. La mayoría de las bodegas se extienden desde el centro de Napier, a menudo en laderas orientadas al norte, valles fluviales y terrazas, o abrazando la costa bañada por el mar hacia el sur, en dirección al cabo Kidnappers.
Varias subregiones reflejan la diversidad de terruños que confiere a la región su carácter distintivo. Syrah, chardonnay, pinot noir y sauvignon blanc se llevan todos los aplausos, pero las variedades más notables suelen ser los tintos bordeleses de sabor intenso, como cabernet sauvignon y merlot. La influencia francesa se refleja también en los menús de muchos de los restaurantes de las bodegas.
Hawkes bay sauvignon blanc
Cuando se afirma ser experto en todo, la gente se muestra escéptica, sobre todo en lo que se refiere al vino. La sabiduría popular del Viejo Mundo insiste en que las variedades de uva sólo prosperan en combinaciones muy particulares de suelo y clima, el concepto conocido como terroir. Pero el Nuevo Mundo no está de acuerdo.
En ningún lugar es esto más evidente que en Hawke’s Bay, en la costa oeste de la isla norte de Nueva Zelanda. Hawke’s Bay, antaño la mayor región productora del país, posee una gran diversidad de suelos bajo un clima marítimo soleado pero moderado, y es esta diversidad la que permite que florezca una gama tan amplia de estilos de vino.
(Hawke’s Bay abarca una superficie total de 1,4 millones de hectáreas en 350 km de costa del océano Pacífico. Los viñedos se concentran en torno a las ciudades de Hastings y Napier. Fuente: www.truewine.io/wine-region-map/).
Por ello, Hawke’s Bay no se asocia a un único estilo como Marlborough se ha convertido en sinónimo de Sauvignon Blanc y Central Otago de Pinot Noir. Precisamente por eso, Hawke’s Bay es menos conocida internacionalmente: es más fácil promocionar y comercializar una región cuando existe una clara USP, como demuestran las regiones europeas tradicionales.
Regiones vinícolas de Nueva Zelanda
Puede que Hawke’s Bay sea la región vinícola más bella del mundo. Situada en la costa sureste de la Isla Norte de Nueva Zelanda, es la zona vinícola más antigua del país. Abarca una variedad de terruños que producen frutas y, en última instancia, vinos extraordinarios.
Estudiamos a las mujeres viticultoras de las principales regiones vinícolas del mundo y los factores que pueden facilitar su entrada en un sector tradicionalmente dominado por los hombres. Aunque nos centramos principalmente en California, también informamos sobre destacadas regiones vinícolas internacionales en las que las mujeres enólogas están recibiendo un reconocimiento cada vez mayor.
Nueva Zelanda, líder en la promoción de la igualdad de género, fue el primer país en conceder el derecho de voto a las mujeres (en 1893), y tres de sus primeros ministros recientemente elegidos han sido mujeres. Nos interesaba saber si las actitudes igualitarias del país se extendían también a las mujeres que querían introducirse en el campo de la viticultura.
Elegimos Hawke’s Bay porque es la región vinícola más antigua del país y destaca especialmente por sus vinos tintos. Las mezclas bordelesas de Hawke’s Bay figuran entre los mejores vinos del mundo y, como amantes del vino tinto, estábamos ansiosas por saber más sobre los vinos que han dado tanta fama a la región y sobre las mujeres que los han elaborado.
Las mejores bodegas de Hawke’s Bay
Hawke’s Bay es la región vinícola más antigua y la segunda más grande de Nueva Zelanda. A los neozelandeses les extraña que esta región no sea tan conocida por los turistas internacionales como lo es aquí en Nueva Zelanda. Así que, si está planeando un viaje a Hawke’s Bay o a Nueva Zelanda, hay algunas cosas que debería saber sobre el vino de Hawke’s Bay, la región vinícola más importante de Nueva Zelanda.
En primer lugar, Hawke’s Bay es conocida en todo el país como el frutero de Nueva Zelanda, por su capacidad para cultivar una amplia gama de frutas y hortalizas de calidad de exportación. Hawke’s Bay tiene muchas horas de sol, una pluviosidad entre baja y moderada y una gran variedad de suelos aluviales (que han quedado tras los cambios de curso de los cinco ríos principales), lo que crea las condiciones ideales para la horticultura.
Otro factor que ha contribuido a que Hawke’s Bay se establezca como región vinícola de primera calidad son los diferentes terruños disponibles para el cultivo de la vid. La región cuenta con una serie de magníficos viñedos costeros con la refrescante brisa marina, viñedos de gran altitud, como el nuevo Rays Road Kumeu River Estate, centrado en Pinot Noir y Chardonnay, y lugares de drenaje libre y cálido, como las famosas Gimblett Gravels, similares a los viñedos de Burdeos, y laderas orientadas al norte sin acceso para maquinaria, similares a algunos de los viñedos más apreciados del Viejo Mundo.
