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Cata de vino por maridaje con eventos y ocasiones especiales

Degustación de vinos en Londres

La cata de vinos no tiene por qué ser intimidante. Utilizando las 5 S (ver, girar, oler, sorber y saborear), podrá sacar el máximo provecho de cualquier copa de vino, especialmente del vino de la Bodega Prairie Berry. No sólo podrá disfrutar más del vino, sino que le cogerá más aprecio.

Mire el vino. Observe si el vino es claro y brillante o turbio y apagado. El color de un vino se aprecia mejor poniéndolo sobre un fondo blanco. Los colores dan pistas al catador sobre la variedad de uva y sobre si el vino ha envejecido en madera. Normalmente, el vino envejecido en roble tiene un color más oscuro.

Agite el vino un par de veces. Los vinos pesados tendrán un color más profundo y, en general, una nariz más intensa. Los vinos más dulces, al ser más densos, dejarán vetas gruesas y viscosas (llamadas piernas) en el interior de la copa al agitarlos.

El olfato es el principal sentido utilizado en la cata de vinos, por lo que es esencial oler el vino antes de catarlo. La calidad de un vino puede juzgarse por su nariz y su sabor. Piense en lo que huele. ¿A qué le recuerda el aroma? ¿A frutas o verduras? ¿A hierbas o especias?

Kit de cata de vinos

Los preparativos de su boda son muy emocionantes, pero también conllevan mucho estrés. Permítanos ayudarle a eliminar algún detalle de su lista con una cata de vinos especializada para encontrar los maridajes perfectos para su gran día.Su pareja perfecta

Ya ha elegido el lugar de celebración, sus flores favoritas y el vestido de sus sueños, ahora es el momento de pedir el vino que hará las delicias de sus invitados. Sabemos por dónde empezar…

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Acompáñenos en una cata dirigida por un profesional con uno de nuestros asesores certificados WSET, que le presentará vinos para satisfacer cualquier paladar. Usted nos da los detalles – desde el número de invitados a la ubicación y el menú – y le damos sugerencias de maridaje de vinos para encajar perfectamente con todos los aspectos de su boda.  Por 40 $, recibirá:

¿La gente prefiere tinto o blanco? ¿Cuántas botellas beberán 100 invitados? ¿Qué marida con el salmón a la plancha de cedro? No se preocupe, nuestros profesionales pueden ayudarle en cada paso del camino. Trabajaremos dentro de su presupuesto para ofrecerle exactamente lo que estaba buscando y, con suerte, presentarle su nuevo vino favorito.

Cata de vinos londres 2022

Más informaciónComercial y residencialPromoción del vino, consultoría y servicios de eventosEn KdV Wine Services, estamos orgullosos de ofrecer una amplia gama de servicios tanto para clientes comerciales como residenciales. Con más de 30 años de éxito probado en esta industria, ¡permítanos pulir su imagen o crear ese evento perfecto!

Lo que somosKdV es una empresa de eventos de vino de servicio completo, dirigido por Sharyn Kervyn de Volkaersbeke. Sharyn supervisa y planifica todos los eventos y contará con asistentes y ponentes invitados según sea necesario para garantizar que sus necesidades se satisfagan con precisión y delicadeza expertas.

A Sharyn Kervyn le encanta compartir sus vastos conocimientos sobre el vino, su entusiasmo es contagioso. Conozco a Sharyn desde hace décadas; es un miembro apreciado de la Dionysian Society International y de muchas otras organizaciones vinícolas, donde sus habilidades son muy respetadas.

Conozco a Sharyn Kervyn desde 2010. Me parece una persona increíblemente organizada, conocedora y agradable con la que trabajar. Ella está altamente capacitado en todos los aspectos de la producción de vino, regiones, y el análisis del vino.

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Catas de vino

Disfrute de una visita guiada por el viñedo, la bodega y las cavas, seguida de una cata de vinos espumosos Ridgeview, mientras disfruta de las vistas de los hermosos South Downs. Su restaurante, The Rows & Vine, está situado junto al viñedo de Chardonnay, en medio de un impresionante jardín paisajístico diseñado por Andy Sturgeon, ganador de la medalla «Best in Show» de The RHS Chelsea Flower Show. Los invitados pueden escapar del frío invernal y ponerse cómodos en pabellones con calefacción y disfrutar de platos para compartir al estilo de tapas de temporada, perfectos para maridar con una o dos copas del galardonado vino espumoso de Ridgeview.

Esta excepcional finca inglesa de vino espumoso ofrece visitas a los viñedos y catas de vino durante todo el invierno. Los visitantes conocerán las extensas viñas y la producción de vino espumoso de categoría mundial de Rathfinny a través de una visita a su bodega e instalaciones de producción, nominadas por el RIBA. Las visitas concluyen con una cata guiada de sus vinos. La finca también alberga una variedad de deliciosas opciones gastronómicas, desde su restaurante Tasting Room, recomendado por Michelin, su Flint Barns Dining Room, que sirve clásicos modernos de temporada, y The Hut, abierto los siete días de la semana para disfrutar de cócteles calientes «Hut Toddy», chocolate caliente Seven Sisters, tartas de queso y pasteles de carne (y, por supuesto, vinos espumosos de Sussex), una opción ideal para visitas espontáneas, haga el tiempo que haga. Para disfrutar de una experiencia completa, el paquete «Escapada a Sussex» de Rathfinny (231 £ para dos personas) incluye una cena de tres platos, una lujosa experiencia de alojamiento y desayuno en los Flint Barns, así como una visita guiada y una cata de vinos.

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