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Cómo servir vino blanco a la temperatura correcta

Bebida para enfriar el vino

¿Cuál es la temperatura perfecta del vino tinto? Depende. La temperatura de servicio varía en función del estilo del vino. En esta guía no sólo encontrará la mejor temperatura para servir y conservar el vino tinto, sino también el blanco, el espumoso y el rosado.

La temperatura es crucial a la hora de servir y conservar el vino. Influye en el sabor del vino, ya que éste tendrá un gusto diferente en función de su temperatura. Si el vino está demasiado frío, no podrá degustar los aromas más delicados. Si está demasiado caliente, el vino pierde frescura y estructura. La mayoría de la gente está interesada en conocer la temperatura perfecta del vino tinto, pero es igual de importante saber cuál es la temperatura de servicio correcta para el blanco, el espumoso y el rosado. Aquí puede averiguar cuáles son las mejores temperaturas de servicio para los distintos estilos de vino.

Los vinos tintos son el tipo de vino más popular y muchos de nosotros queremos saber cómo beber vino tinto correctamente. A menudo, el vino tinto se sirve demasiado caliente. En general, la temperatura de servicio del vino tinto debe ser ligeramente inferior a la temperatura ambiente, pero la temperatura específica difiere según el estilo del vino. Vea a continuación las temperaturas perfectas para servir vino tinto:

Temperatura del vino tinto en grados centígrados

PromoAbrir menúConsejos y trucosTemperatura idónea para servir el vino¿Importa la temperatura de servicio del vino? Imagínatelo así: ¿la limonada sabe mejor a temperatura ambiente o helada? A continuación te ofrecemos algunas recomendaciones para servir el vino a la temperatura adecuada en función de su estilo.

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Si el vino le quema la nariz con el olor a alcohol, puede que esté demasiado caliente. Pruebe a enfriarlo. Regalos de vino con entrega instantáneaLos cursos de Wine Folly son el regalo perfecto para los amantes del vino y llegan justo después de hacer clic. Comprar ahora

La temperatura de servicio del vino afecta en gran medida a los sabores y aromas del vino que olerá. Las preferencias personales también importan. Si le gusta beberlo todo helado, adelante, pero compruebe primero lo que puede perderse a temperaturas más cálidas.

Tipos de vino

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La temperatura del vino afecta a su sabor, olor y calidad en general. Cuando disfrutamos del vino en casa, a veces lo metemos en la nevera y damos por sentado que eso es todo lo que hay que hacer. Esta guía desafiará cualquier suposición y le dará consejos que le ayudarán.

La temperatura de servicio del vino es lo caliente o frío que está cuando se sirve para su consumo. Cómo sentimos el vino en la lengua y la nariz depende de cómo se comportan las moléculas del vino. Cuando las moléculas se mueven bien, nuestro cerebro lo interpreta como sabores, olores y textura del vino.

Para sacar el máximo partido al vino, hay que almacenarlo bien y mostrar aprecio por el fino arte del servicio del vino. Estas tres cosas son esenciales para el sabor y la calidad del vino. Asegúrese de comprar el vino en tiendas de alta calidad. El vino debe almacenarse protegido del sol y de las fluctuaciones de temperatura.

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Almacenamiento del vino

La regla no escrita siempre ha sido guardar el vino blanco en el frigorífico y el tinto fuera. Pero le tenemos una noticia: hacer esto podría estar arruinando el sabor de su preciado vino.

«A menudo, la gente no ha tenido la oportunidad de probar el vino a su temperatura óptima, así que no sabe qué hacer. Si te gusta el tinto caliente, que así sea, pero si bebes el blanco o el tinto a la temperatura adecuada, hay mucho más equilibrio, la fruta es más evidente y el alcohol no te molesta tanto. Obtienes lo mejor de la botella si está a la temperatura adecuada».

Vicky es la actual editora de Delish UK, donde supervisa la estrategia y los contenidos de la marca, desde el desarrollo de recetas hasta las divertidas franquicias de vídeos y todo lo demás.  Con casi una década de experiencia, Vicky fue anteriormente Editora Digital de Alimentación para Good Housekeeping, y vive y respira comida y bebida.  Fuera de Delish, a Vicky le encanta aprender sobre vinos, comer por todo el país y salir con su perro Pickle.

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