Marcas habituales de vino
Tanto si es un experto en vinos como si sólo le gusta tomar una copa el fin de semana, conocer los distintos tipos de vino puede resultarle muy útil. Dicho esto, existen tantos tipos de vino que puede resultar difícil saber por dónde empezar.
Como probablemente pueda deducir por su intenso color, el vino tinto se elabora a partir de uvas tintas. El vino tinto, elaborado a partir de uvas rojas fermentadas, semillas y tallos, tiene un sabor intenso y un alto contenido en taninos. Los taninos son la parte de la uva responsable del sabor amargo que queda en la boca después de beber un sorbo.
Si es la primera vez que bebe vino tinto, le recomendamos que lo haga a temperatura ambiente. A temperatura ambiente, el vino tinto es agradable al paladar; sin embargo, si lo enfría, los taninos pueden resultarle demasiado amargos.
A diferencia del vino tinto, el vino blanco es bastante ácido y menos amargo. El vino blanco se elabora con uvas blancas y tintas. A diferencia del vino tinto, el vino blanco no se elabora fermentando la piel de la uva tinta. Se separan los hollejos y sólo se utiliza el zumo de uva transparente.
¿Cuáles son las tres principales clasificaciones del vino?
Según el color, el vino puede dividirse en tres categorías: vino tinto, vino blanco y vino rosado. Esta es también la forma más común de clasificar.
¿Cuál es el vino tinto número 1?
1. Château Lafite Rothschild (Burdeos, Francia) Con 400 años de historia vitivinícola a sus espaldas, Château Lafite es sin duda uno de los viticultores más antiguos del mundo.
Vino tinto
Todos hemos oído los dichos populares: «Chardonnay todo el día» y «Slay then rosé», ¿verdad? A veces, los más presumidos de entre nosotros (autoidentificándonos aquí), apartamos activamente lo que es popular y buscamos algo más refinado, creyendo que podemos descubrir algo asombroso por nuestra cuenta y no necesitamos tomar el camino ya recorrido, y recorrido, y recorrido. Sin embargo, cuando se trata de Chardonnay all day y Slay then rosé, incluso este esnob del vino tiene que admitir que a veces las cosas son populares por una razón. Y en el caso del Chardonnay y el rosado, es una muy buena razón.
Hablemos del Chardonnay. Es una de las variedades más populares en todo el mundo y sin duda figura en la lista de los vinos más populares de Estados Unidos. Este magnífico vino blanco de gran cuerpo puede adoptar sabores frutales crujientes como la manzana y la pera, y combina bien con muchos platos, incluidas las salsas cremosas y el pollo.
Cuando hablamos de los tipos de vino más populares queremos considerar la cuestión históricamente, pero también en el momento actual. Los consumidores de vino más jóvenes de Estados Unidos afirman que la marca y el precio son muy importantes para ellos a la hora de elegir un vino. Así pues, es posible que los más jóvenes beban rosado, pero no se decanten necesariamente por una variedad de uva, sino que busquen marcas que conozcan y en las que confíen y un precio que no se coma su presupuesto.
Estilo de vino
Si es nuevo en el mundo del vino, probar los tipos más populares es un buen punto de partida. Si no está seguro de qué tipos de vino le gustan, debería probar una variedad. Cualquiera puede encontrar el vino perfecto para él: con tantos tipos diferentes disponibles con características y sabores únicos, hay un vino para cada persona.
El Cabernet Sauvignon es un vino tinto con cuerpo. Es la variedad de vino más popular del mundo. Si tiene un paladar exigente, saboreará sobre todo cereza negra y grosella negra. El Cabernet Sauvignon combina muy bien con la ternera, el cordero, las carnes ahumadas y los quesos duros.
El Merlot es similar al Cabernet Sauvignon, pero tiene su propio sabor. No tiene tanto cuerpo como el Cabernet Sauvignon, pero sí un peso medio. Posee una combinación de sabores que no parece que vayan de la mano, pero que combinan de maravilla. Predomina la fruta roja, pero también el eucalipto, la menta y el enebro. El Merlot combina muy bien con filetes, frutos secos, tomates e incluso algunos postres.
Este vino tinto de cuerpo medio tiene el gusto de varios sabores rojos: frutas rojas, flores rojas y verduras rojas. Se pueden degustar frutos rojos como cereza y arándano, rosa, remolacha y ruibarbo. Si busca algunos alimentos que mariden bien con este tipo de vino, asegúrese de comer pollo, cerdo, ternera, pato o embutidos. Pruebe también un plato que contenga salsas cremosas o queso blando.
Tipo de vino tinto más popular
Si es usted un novato en el mundo del vino, es posible que la cantidad de variedades disponibles le resulte abrumadora. Entre los miles de vinos que existen, ¿cómo saber cuál es cuál? ¿Y cómo elegir un buen vino para probarlo por primera vez?
Hay dos tipos de uva con los que se elabora el vino: las uvas blancas (que en realidad son de color verde) y las uvas negras (que en realidad son de color rojo). Y dentro de esos tipos de uva, hay cientos de variedades que se utilizan para elaborar miles de varietales y mezclas de vinos.
Hay muchos otros factores que influyen en el carácter de un vino, como la región vinícola, los taninos, el dulzor, la acidez, el cuerpo y los sabores, pero no vamos a entrar ahora en las complejidades de todo eso. En lugar de eso, vamos a simplificar las cosas y a examinar los seis tipos principales de vinos:
Los vinos tintos se elaboran a partir de uvas negras fermentadas con los hollejos (de donde procede el color rojo del vino), las semillas y los raspones. El vino tinto tiene un alto contenido en taninos, lo que provoca ese sabor amargo y seco en la boca después de beber un sorbo.
