Por qué vino es conocida Nueva Zelanda
El vino neozelandés se produce en varias de sus distintas regiones vitivinícolas[a]. Como país insular del Pacífico Sur, Nueva Zelanda tiene un clima mayoritariamente marítimo, aunque su alargada geografía produce considerables variaciones regionales de norte a sur. Como muchos otros vinos del Nuevo Mundo, los vinos neozelandeses suelen producirse y etiquetarse como vinos monovarietales o, si se mezclan, los vinicultores indican los componentes varietales en la etiqueta. Nueva Zelanda es conocida sobre todo por su Marlborough Sauvignon Blanc y, más recientemente, por su denso y concentrado Pinot Noir de Marlborough, Martinborough y Central Otago[5].
Aunque la historia del vino neozelandés se remonta a principios del siglo XIX, la industria vitivinícola moderna de Nueva Zelanda comenzó a mediados del siglo XX y se expandió rápidamente a principios del siglo XXI, creciendo un 17% anual entre 2000 y 2020. En 2020, Nueva Zelanda produjo 329 millones de litros (87.000.000 US gal) procedentes de 39.935 hectáreas (98.680 acres) de superficie de viñedo, de las cuales 25.160 ha (aproximadamente dos tercios) se dedican a Sauvignon Blanc. Casi el 90% de la producción total se exporta, principalmente a Estados Unidos, Gran Bretaña y Australia, alcanzando la cifra récord de 1.920 millones de dólares neozelandeses en ingresos por exportación en 2020.
¿Qué vinos produce Nueva Zelanda?
Cuatro variedades -Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay- representan más del 90% de la producción vinícola, pero Nueva Zelanda también destaca en la producción de una gama cada vez mayor de estilos y variedades populares -con Riesling, Syrah y Bordeaux Blends a la cabeza, y todo, desde Albariño a Zinfandel …
¿Dónde se produce el vino en Nueva Zelanda?
¿Dónde está la región vinícola de Nueva Zelanda? La mayoría de los viñedos neozelandeses están situados en la costa oriental de las islas Norte y Sur. Las principales regiones vinícolas se extienden desde el norte subtropical hasta Otago Central, que alberga los viñedos más meridionales del mundo.
Industria vitivinícola neozelandesa
La producción de vino a gran escala es relativamente nueva en Nueva Zelanda, en auge desde hace un par de décadas, pero las vides fueron plantadas por primera vez a principios del siglo XIX, por misioneros y monjes. Hoy en día, el vino ofrece en Nueva Zelanda otro tipo de experiencia religiosa.
Con microclimas que van del soleado al fresco, muchas zonas de Nueva Zelanda ofrecen condiciones ideales para la producción de uva. El sauvignon blanc es el vino neozelandés más apreciado, tanto en el país como en el extranjero, y el chardonnay, el pinot noir y el pinot gris también son populares y tienen éxito. Muchos de los mejores vinos neozelandeses se exportan al extranjero, pero también se pueden degustar otras marcas pequeñas y boutiques viajando por el país. De norte a sur, he aquí un resumen de las regiones vinícolas neozelandesas.
Northland, la provincia más septentrional de Nueva Zelanda, sólo alberga 12 bodegas, pero se cuentan entre las más antiguas del país: uno de los primeros misioneros de Nueva Zelanda, el reverendo Samuel Marsden, plantó vides en la Bahía de las Islas en 1819. En la actualidad, ciudades de la Bahía de las Islas como Kerikeri y Russell producen algunas de las variedades más inusuales para Nueva Zelanda, como pinotages y chambourcin, además de las más comunes chardonnay y pinot gris.
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El vino neozelandés se produce en varias de sus distintas regiones vitivinícolas[a] Como país insular situado en el Océano Pacífico Sur, Nueva Zelanda tiene un clima mayoritariamente marítimo, aunque su alargada geografía produce considerables variaciones regionales de norte a sur. Como muchos otros vinos del Nuevo Mundo, los vinos neozelandeses suelen producirse y etiquetarse como vinos monovarietales o, si se mezclan, los vinicultores indican los componentes varietales en la etiqueta. Nueva Zelanda es conocida sobre todo por su Marlborough Sauvignon Blanc y, más recientemente, por su denso y concentrado Pinot Noir de Marlborough, Martinborough y Central Otago[5].
Aunque la historia del vino neozelandés se remonta a principios del siglo XIX, la industria vitivinícola moderna de Nueva Zelanda comenzó a mediados del siglo XX y se expandió rápidamente a principios del siglo XXI, creciendo un 17% anual entre 2000 y 2020. En 2020, Nueva Zelanda produjo 329 millones de litros (87.000.000 US gal) procedentes de 39.935 hectáreas (98.680 acres) de superficie de viñedo, de las cuales 25.160 ha (aproximadamente dos tercios) se dedican a Sauvignon Blanc. Casi el 90% de la producción total se exporta, principalmente a Estados Unidos, Gran Bretaña y Australia, alcanzando la cifra récord de 1.920 millones de dólares neozelandeses en ingresos por exportación en 2020.
Chardonnay del río Kumeu
La producción de vinos espumosos de Nueva Zelanda es pequeña pero goza de gran prestigio. Los vinos Méthode Traditionelle de alta calidad desprenden aromas de frutos secos y galleta, a menudo equilibrados con una fresca acidez y matices frutales, que dan lugar a vinos complejos y elegantes.
Además, Nueva Zelanda produce Rosé, que exhibe frescos aromas de bayas rojas con una suave acidez y una exquisita textura cremosa en el paladar. Elaborados con Merlot y Cabernet en el norte, y con Pinot Noir en el sur, el carácter varietal brilla en estos vinos.
