Lista de vinos de Portugal
Meagan Drillinger dejó Nueva York por una vida en la carretera. Ha pasado la mayor parte de su carrera viajando y viviendo en México, y es una apasionada de conocer destinos a un ritmo lento y de forma inmersiva.
En un mundo dominado durante mucho tiempo por Francia, España e Italia, los vinos de Portugal parecen haber salido por fin de las sombras. Puede que los verdaderos aficionados al vino conozcan ya los secretos de la tierra portuguesa, pero la mayoría de los consumidores de vino no saben lo que se pierden. Siglos de aislamiento económico habían impedido el comercio con países como España y Francia, obligando a los viticultores portugueses a perfeccionar sus propias variedades de uva. Portugal tiene más de 200 uvas autóctonas, de las que sólo unas pocas han traspasado las fronteras del país. Y mientras gran parte del mundo del vino se ha centrado en el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay, Portugal ha ido desarrollando una serie de vinos menos conocidos, pero no por ello menos impresionantes. Tanto si es un experto como un novato, considere ésta su guía definitiva del panorama vinícola portugués. LOOK Die Bildagentur der Fotografen GmbH/Alamy
¿Cuál es el vino más popular en Portugal?
El oporto es el vino más famoso y copiado de Portugal, y crece en el valle del Duero.
¿Dónde se produce el vino de Portugal?
Portugal cuenta con dos regiones vinícolas protegidas por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad: la Región Vinícola del Valle del Duero (Douro Vinhateiro) y la Región Vinícola de la Isla de Pico (Ilha do Pico Vinhateira). Portugal cuenta con una gran variedad de tipos locales, que producen una gran variedad de vinos diferentes con personalidad propia.
Touriga nacional
Esta región vinícola, considerada la mayor de Portugal, cuenta con 34.000 hectáreas que comienzan bajo la frontera luso-española y se extienden hasta el océano Atlántico y la ciudad de Oporto. Es bastante húmeda y lluviosa y recibe todo el peso de la influencia marítima. Con una miríada de tipos de vino, cuestiones naturales y microclimas, el vino que allí se produce suele ser reconocido por ser aromático, refrescante, limpio y muy ligero. Además, esta región vinícola portuguesa también está llena de curiosidades.
El nombre Vinho Verde (Vino Verde), por ejemplo, suele confundirse con el carácter del color, pero no tiene nada que ver con eso. Sugiere que está destinado a ser consumido en los primeros años de vida. De hecho, la categoría no discrimina por color, comprende tintos y también rosados, aunque los blancos han pasado a dominar la producción. Otra curiosidad es que desde 1999 la región produce vinos espumosos de gran calidad y se muestra como uno de los lugares más prometedores para la producción de espumosos de gama alta.
Azores
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En el sur de la Península Ibérica, algunos hallazgos arqueológicos atestiguan que el consumo de vino se produjo alrededor de los siglos VII a VI a.C. y la producción se inició en los siglos V a IV a.C.[1] Los romanos hicieron mucho para expandir y promover la viticultura en sus asentamientos en la provincia de Lusitania, muy especialmente la Estremadura portuguesa y el sur de Portugal. En el norte de Portugal, y según los conocimientos actuales, la viticultura comenzó con la dominación romana. Estrabón señala que los pueblos indígenas del norte de Portugal consumían sobre todo zhytos (una forma de cerveza) y rara vez se producía o consumía vino; el vino, de escasa producción, se consumía inmediatamente en banquetes familiares, todos ordenados y consumiendo por edades y estatus, lo que demuestra que el vino les fascinaba[1]. A partir de entonces se produjeron vinos en todo el territorio, tanto para el consumo local como para la exportación a Roma[2][3].
Las mejores regiones vinícolas portuguesas
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En el sur de la Península Ibérica, algunos hallazgos arqueológicos atestiguan que el consumo de vino se produjo alrededor de los siglos VII a VI a.C. y la producción se inició en los siglos V a IV a.C.[1] Los romanos hicieron mucho para expandir y promover la viticultura en sus asentamientos en la provincia de Lusitania, muy especialmente la Estremadura portuguesa y el sur de Portugal. En el norte de Portugal, y según los conocimientos actuales, la viticultura comenzó con la dominación romana. Estrabón señala que los pueblos indígenas del norte de Portugal consumían sobre todo zhytos (una forma de cerveza) y rara vez se producía o consumía vino; el vino, de escasa producción, se consumía inmediatamente en banquetes familiares, todos ordenados y consumiendo por edades y estatus, lo que demuestra que el vino les fascinaba[1]. A partir de entonces se produjeron vinos en todo el territorio, tanto para el consumo local como para la exportación a Roma[2][3].
