Mezcla bordelesa
cuyas tierras de Aquitania incluían la región de Burdeos. Enrique Plantagenet se convirtió en el rey Enrique II de Inglaterra en 1154, y dentro de su llamado Imperio Angevino Burdeos desarrolló un longevo mercado de exportación de su vino en Inglaterra[6][se necesita una fuente mejor][7].
En esta época, Graves era la principal región vinícola de Burdeos, y el principal estilo era el clairet. Esto explica la omnipresencia del clarete en Inglaterra, aunque el término anglicismo «claret» llegó a ser utilizado por los angloparlantes durante un tiempo para referirse a todo el vino tinto y no al estilo clairet específicamente[8].
La exportación de Burdeos se vio interrumpida por el estallido de la Guerra de los Cien Años entre Francia e Inglaterra en 1337[5]. Al final del conflicto, en 1453, Francia había recuperado la provincia, haciéndose así con el control de la producción vinícola de la región[5]. Como parte de la Auld Alliance, los franceses concedieron a los comerciantes escoceses una posición privilegiada en el comercio del clarete, posición que se mantuvo prácticamente inalterada después de que el Tratado de Edimburgo pusiera fin a la alianza militar entre Francia y Escocia[9]. [Incluso cuando los entonces reinos protestantes de Inglaterra y Escocia, ambos gobernados por el mismo rey Estuardo, intentaban ayudar militarmente a los rebeldes hugonotes en su lucha contra la Francia católica en La Rochelle, no sólo se permitía a los barcos comerciales escoceses entrar en la Gironda, sino que la armada francesa los escoltaba hasta el puerto de Burdeos para protegerlos de los corsarios hugonotes.
Mejor vino de Burdeos
Las regiones vinícolas de Burdeos son un gran número de zonas vinícolas, de tamaño muy variado y a veces superpuestas, que se encuentran dentro de la región vinícola de Burdeos, centrada en la ciudad de Burdeos y que abarca toda la zona del departamento de Gironda, en Aquitania.
La región de Burdeos está dividida naturalmente por el estuario de la Gironda en una zona de la orilla izquierda, que incluye el Médoc y Graves, y una zona de la orilla derecha, que incluye el Libournais, Bourg y Blaye. A su vez, el Médoc se divide en Haut-Médoc (la parte superior o meridional) y Bas-Médoc (la parte inferior o septentrional, a menudo denominada simplemente «Médoc»).
Tanto los vinos tintos como los blancos de Burdeos se mezclan casi siempre. Las variedades de uva permitidas en Burdeos tinto son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. Aunque los estilos de vinificación varían, una regla general es que en la orilla izquierda predomina el Cabernet Sauvignon y en la derecha el Merlot. La zona de Graves produce tanto vino tinto (a partir de las uvas antes mencionadas) como blanco, a partir de las uvas Sauvignon blanc, Sémillon y Muscadelle. La zona de Sauternes (incluido Barsac) es conocida por sus vinos de postre botritizados[2].
Vino francés
Hay un nombre en el mundo del vino que goza de fama mundial. Esta venerada región vinícola ha influido en casi la totalidad de los vinos del Nuevo Mundo y marca la pauta de lo que se considera «vino fino». Se trata, por supuesto, de Burdeos.
Burdeos es una capital del vino vibrante, elegante e innovadora. Esta impresionante región le regala los lugares y las vistas más perfectos para sus rutas del vino de Burdeos; le garantizamos que mejorará su disfrute y su amor por el vino de Burdeos para siempre.
Un ejemplo perfecto de la mezcla de lo antiguo y lo contemporáneo que ofrece la ciudad de Burdeos se encuentra en la elegante simetría de la gran Place de la Bourse, que se yuxtapone con gracia y se refleja en su interior con el miroir-d’eau (espejo de agua). Visita obligada.
En Burdeos podrá visitar museos absorbentes, relajarse en plazas y parques encantadores y comprar en boutiques de alta costura. O quizás le apetezca subir los 229 escalones de la torre Pey-Berland, de estilo gótico flamígero, para disfrutar de unas gloriosas vistas panorámicas de la ciudad.
Enólogo bordelés
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Siempre es buena época para visitar Burdeos. En Burdeos hace una media de 13 grados centígrados (algo más de 55 grados Fahrenheit) durante todo el año. Los meses más agradables para visitar Burdeos son junio, julio y septiembre. En agosto, el calor puede ser agobiante. En mayo, el clima primaveral es muy agradable.La temporada de «vendimia» de Burdeos tiene lugar de septiembre a noviembre de cada año. Las visitas y catas de vino son una excelente forma de explorar esta hermosa región de Francia, tanto si es un experto como un principiante.
