Vino rosado medio seco
PromoAbrir menúConsejos y trucosLas 4 variedades de vino rosado que hay que conocer (y amar)Estas cuatro variedades de vino rosado producen algunos de los vinos rosados más populares que existen. Por supuesto, pueden parecer similares en una copa, pero saben muy distintos entre sí. Pruebe cada uno de ellos para descubrir cuál es el rosado seco que más le gusta.
Los vinos rosados pueden tener un color similar, pero hay una gran variedad de sabores dentro de esta creciente categoría de vinos. Las principales diferencias de los vinos rosados se deben a las variedades con las que se elaboran. Conozca cuatro variedades populares de vino rosado, cómo saben y con qué alimentos combinarlos.
La Pinot Noir es una uva quisquillosa que crece mejor en climas frescos con muchas inclemencias meteorológicas. A veces, las cosechas son tan malas que los viticultores ponen sobre la mesa sus proyectos de vino tinto y elaboran rosados en su lugar. Y son fantásticos.
La variedad de uva más importante de Italia es una de las más infravaloradas. Curiosamente, este vino sigue siendo algo difícil de conseguir. En Italia, suelen etiquetarse como «rosato», que es la forma italiana de decir «rosado».Regalos de vino con entrega instantáneaLos cursos de Wine Folly son el regalo perfecto para los amantes del vino y llegan justo después de hacer clic. Comprar ahora
Buen vino rosado seco
El Agua Rosada es una refrescante combinación de agua con gas mezclada con vino rosado seco, producido en el corazón de Burdeos, Francia. La mezcla patentada de uvas ha sido creada a propósito para combinarse con agua pura, creando una bebida verdaderamente única para el entusiasta activo del vino, con ingredientes sencillos, poco alcohol, pocas calorías y absolutamente nada artificial.
En el paladar, la brillante acidez del vino rosado seco francés se equilibra con la efervescencia del agua pura con gas. Con aromas de fresa y melón generosamente expresados, esta sencilla pero llamativa combinación revela una experiencia de degustación increíblemente refrescante, perfectamente maridada con una tarde al sol, junto a la piscina o en cualquier lugar donde se reúnan los buenos amigos.
Caja de vino rosado seco
Aunque los rosados dulces tienen sus fans, los buenos rosados secos suelen ser más complejos y aptos para la comida. Los rosados secos más famosos proceden del sur de Francia, pero muchas otras regiones y países también producen rosados muy agradables. Y eso es lo que usted quiere: un vino fresco y ácido, sin azúcar adicional que oculte sus sabores y aromas minerales, afrutados o lo que sea. Recuerde que fue el zinfandel blanco superdulce y sus hermanos producidos en masa los que dieron mala fama al rosado en un principio.Dado que se elaboran tantos tipos diferentes de rosado en todo el mundo, la cuestión de seco frente a dulce importa mucho más que el país de origen de un vino. Pero, si se siente totalmente desconcertado en la tienda de vinos, he aquí una regla general:ROSADO DEL MUNDO ANTIGUO (Europa) = SERÁ, POR LO GENERAL, MÁS SECO ROSADO DEL MUNDO NUEVO (en cualquier otro lugar) = PODRÁ SER MENOS SECOHay montones de excepciones a esta regla (algunos rosados de California pueden ser muy sutiles y totalmente secos; algunos vinos europeos tienen niveles de azúcar más altos), pero puede ser una forma útil de reducir sus opciones en la tienda de vinos si se siente abrumado.
Qué es la rosa seca
Akakies es la mezcla final de dos técnicas de vinificación: El 90% del mosto se somete al contacto con la piel y el 10% procede del sangrado del zumo que fermenta para vino tinto. Las uvas se conservan en cámaras frigoríficas para alcanzar temperaturas de entre 11 y 14ºC. Tras el despalillado y estrujado, el contacto con los hollejos tiene lugar en atmósfera de CO2 para evitar la oxidación durante 12 a 48 horas, dependiendo de la calidad de la uva. Tras la fermentación, el vino se cría sobre lías durante 3 meses con removido 3 veces por semana para suavizar la acidez natural y aumentar la opulencia.
Color rosa brillante con reflejos azulados. Los aromas típicos de fresa madura y cereza del Xinomavro se unen armoniosamente con las notas de pétalos de rosa. En boca, la atrevida acidez se equilibra con la intensidad aromática y se prolonga en un final sabroso y duradero.
Maridaje: Puede disfrutarse solo como aperitivo o combinarse perfectamente con pollo asado, platos a base de salmón o atún y platos vegetarianos de la cocina mediterránea o asiática.Kir Yianni – Akakies (droge rozenwijn) – 750ml
