Canción del vino tinto
Una mezcla de tintos brillantes y afrutados con notas de frambuesa confitada, cereza negra e hinojo. Elaborado por expertos en pequeños lotes a partir de uvas cultivadas de forma sostenible, sin azúcar y con una intervención mínima: a la manera real.
Se trata de una vasta zona que posee una belleza costera extrema, climas cálidos y fríos, viñas viejas y nuevas, y una creciente reputación de vinos de categoría mundial. Los vientos del océano barren las montañas hasta los valles centrales, trayendo noches frescas que dan a los vinos un gran color, acidez y frescura.
Precio del vino tinto
Lo primero es lo primero: el vino tinto es… tinto, pero ¿por qué? Su color puede proceder de una gran variedad de variedades de uva, desde las más rojizas hasta las más púrpuras, pasando por las más azules. Estas uvas dan lugar a un vino cuyo color se clasifica con descriptores como granate, casi negro, rojo oscuro, rojo claro, rojo rubí, púrpura opaco, violeta profundo, granate, y la lista continúa.
Los hollejos de la uva son los responsables del espectro cromático del vino tinto. Los hollejos están en contacto con el zumo de la uva durante el proceso de fermentación, lo que permite la dispersión tanto del color como de los taninos. La tonalidad roja de cada vino depende del tipo de uva utilizada en el proceso y del tiempo que la pigmentación de la piel esté en contacto con el zumo. Existen unas 50 variedades principales de vino tinto en el mercado mundial.
Como ocurre con todos los vinos, cada vinicultor tendrá «voz y voto» en el estilo de vino que produzca. Dicho esto, los vinos tintos suelen clasificarse por «tipo de cuerpo». Por ejemplo, se puede decir que un determinado vino tinto tiene «cuerpo ligero», en referencia a la sensación en boca y a la estructura tánica.
Porcentaje de alcohol del vino tinto
Cargado de frutos negros y maravillosas especias, este vino es intensamente concentrado, con capas de compota de cerezas negras, chocolate negro salado y especias de cedro que se entrelazan con la vainilla y el clavo.
Los mejores vinos tintos de hoy siguen este patrón general, con el añadido de un par de milenios de innovación. El envejecimiento en barricas de roble, la filtración, las levaduras cultivadas y las prácticas modernas en los viñedos son, en comparación, adiciones recientes a la experiencia del vino tinto. Las tradiciones y los mandatos que rigen la producción de vino tinto varían geográficamente: las distintas regiones del mundo tienen normas diferentes que dictan qué variedades de uva están permitidas, cuánto tiempo deben envejecer los vinos, cuál debe ser el contenido final de alcohol y cómo debe etiquetarse el vino.
Y no son sólo las normas las que varían según la geografía, sino también la forma en que se expresan las uvas. Tomemos como ejemplo la pinot noir: una uva difícil de cultivar por su delicada piel y su dificultad para madurar en zonas que carecen de suficiente sol. El pinot californiano suele ser maduro, potente y afrutado. La misma uva que se cultiva en los distintos pueblos de Borgoña (Francia) tiene un estilo muy diferente: varía en grados de madurez, con algunos más afrutados que otros, pero con una notable terrosidad e impregnados de una amplia acidez y taninos firmes y tensos. Y eso por no hablar de los estilos y prácticas únicos cultivados por cada enólogo.
Los 10 mejores vinos tintos
¿Qué es el vino tinto? El vino tinto se elabora con uvas enteras de color morado oscuro. Las uvas se machacan y fermentan, lo que produce antioxidantes. El vino tinto contiene entre un 12% y un 15% de alcohol por volumen, y es el mejor para beber en ocasiones como Navidad, Año Nuevo o fiestas.
¿Cómo se elabora el vino tinto? El principal ingrediente utilizado para preparar el vino tinto son las uvas de color oscuro. La piel de las uvas se incluye en el proceso de fabricación del vino, y todos los tipos de vino tinto se elaboran sólo con uvas con piel. Para elaborar vino se siguen 5 pasos:
¿Cuáles son los diferentes tipos de vino tinto? A continuación se enumeran los mejores tipos de vino tinto que puede comprar u optar por la entrega de vino tinto. El precio del vino tinto puede variar dependiendo de los diferentes tipos de vino tinto que usted elija para beber.
MerlotMerlot vino tinto es un vino de cuerpo medio que es menos tánico. Con un 14,5% de alcohol por volumen, este vino tinto es suave y se elabora en un clima cálido. Las regiones donde encontrará merlot son California, Chile y Australia. Ofrece notas de chocolate y ciruela en el paladar. El merlot es incluso uno de los vinos tintos preferidos y mejores para regalar.
