Buen vino tinto
Con el cambio de estación, lo mejor es buscar vinos expresivos, versátiles y que se sirvan bien a distintas temperaturas. Puede que brille el sol, pero todavía hace frío…
Busque blancos con expresividad aromática, pero también con cuerpo y textura. Una estructura sólida les permitirá maridar con una amplia selección de platos, desde ensaladas primaverales hasta pescados a la parrilla o incluso platos de carne ligeros.
No cabe duda de que las fiestas en el jardín exigen un rosado. Pero evite el pálido estilo provenzal. En su lugar, busque vinos de tonalidades más profundas, con aromas más intensos y, de nuevo, una textura atractiva. Las razones que justifican sus colores más profundos también explican su mayor intensidad y textura: los tiempos de maceración prolongados permiten extraer más color, compuestos aromáticos y taninos.
Por otra parte, no hay nada más agradable que un tinto vibrante servido ligeramente frío en una tarde soleada. Un Beaujolais o un Pinot Noir chileno podrían ser opciones obvias, ya que su estructura tánica ligera y su fruta crujiente los convierten en aspirantes perfectos para la cubitera.
Viñedos de Sula
Una buena botella de vino no siempre tiene un precio elevado. De hecho, nuestros editores y los expertos de la Cocina de Prueba de Good Housekeeping tienen una larga lista de grandes marcas de vino que son baratas en precio, pero nunca en sabor. Y créanos cuando le decimos que tenemos una botella barata para cada amante del vino. Estamos hablando de deliciosos vinos tintos, blancos, rosados y espumosos que no cuestan más de 20 dólares. Pero si queremos ser sinceros, la mayoría de las marcas que hemos seleccionado cuestan menos de 15 dólares. Incluso hemos incluido algunos de los mejores por debajo de los 10 dólares, porque creemos sinceramente que el buen vino puede ajustarse a cualquier presupuesto. Así que la próxima vez que busque una buena botella a buen precio, no olvide esta lista de las mejores marcas de vino barato del mercado.
Aunque proceden de la misma uva, un pinot gris es diferente de un vino pinot grigio. Con este pinot gris, obtendrá notas cítricas y de flores blancas. Es crujiente y refrescante, y combina mejor con pollo o pescado.
El rosado Avaline, creado por Cameron Diaz y Katherine Power, se elabora con una mezcla de uvas cinsault, garnacha, cabernet sauvignon, syrah y caladoc. Sus notas incluyen melón y ralladura de cítricos.
Buen vino de guarda
A partir de las colecciones originales de 6 ó 12 botellas, disponemos de una gama adicional de vinos individuales que se adaptan a su paladar, presupuesto y ocasiones especiales. Si no encuentra lo que busca, podemos organizar paquetes más específicos o botellas individuales. Envíenos un correo electrónico y hablaremos de ello con usted.
La experiencia de Andy es insuperable. Con su gran experiencia, pude encontrar el vino perfecto para el día de nuestra boda. Respuestas rápidas y consejos útiles, fue un placer trabajar con Camerton Wines.
El mejor vino barato por menos de 5 dólares
Encontrar el equilibrio entre asequibilidad y calidad puede ser una difícil tarea con el vino tinto. Si ha probado (o peor aún, ha desarrollado el gusto por) un vino tinto excelente, le resultará difícil volver a los vinos baratos. Pero ahí está la cuestión: ¿qué es un vino tinto de calidad?
Algunos dirán que debe proceder de una región vinícola o un país concretos. Otros le dirán que se mantenga alejado de los vinos producidos en masa. En cualquier caso, si le sabe bien, bébalo. Pero, ante todo, asegúrese de que se ajusta a su presupuesto mensual para vino.
Si busca un tinto de calidad que no afecte a su bolsillo, ¿por qué no confiar en los italianos? Procedente del norte de Italia, en Trentino, este popular productor de vino utiliza prácticas sostenibles y ecológicas en la bodega y el viñedo. El Cabernet Sauvignon de Cavit se envejece durante un año en barrica de roble para darle un acabado suave y roble. Cavit ofrece una colección de vinos tintos asequibles que combinan bien con carnes, guisos y otros platos ricos.
Si le gustan los vinos afrutados, no muy dulces y profundos, Meiomi es una excelente opción. Esta bodega de la costa de Sonoma ofrece una cartera de vinos tintos equilibrados y excepcionalmente suaves de beber, con un complejo paladar de sabores. El Pinot Noir, aunque presenta notas de fresa y cereza, es ligero y seco. Puede disfrutarse a temperatura ambiente o frío, y es un vino fácil de beber, ideal para reuniones íntimas.
