Accesorios para vino al por mayor
Las copas de vino son un tipo de cristalería que se utiliza para beber y degustar el vino. La selección de una copa de vino determinada para un estilo de vino es importante, ya que la forma de la copa puede influir en su percepción.
Los abridores de botellas de vino son necesarios para abrir las botellas de vino tapadas con corcho. Poco a poco están siendo sustituidos por el tapón de rosca. Existen muchas formas de abrir botellas de vino, desde el simple sacacorchos y la palanca de rosca hasta complicados abridores accionados por dióxido de carbono. El más popular es la llave de vino, navaja de sumiller o «amigo del camarero», que se parece a una navaja de bolsillo y tiene una pequeña hoja para cortar el papel de aluminio y un tornillo con abrazadera para botellas.
Otro medio para abrir el vino son los destapadores. Se introduce un pincho hueco en el corcho de la botella. A continuación, se presiona un cartucho de dióxido de carbono para liberar una breve ráfaga de gas. El repentino aumento de presión desprende el corcho y el vino puede servirse. Este método puede plantear dos problemas: los «corchos» sintéticos pueden ser demasiado densos para penetrar, y las botellas no preparadas para la presión pueden romperse.
¿Cómo se llama la cosa que abre las botellas de vino?
Un sacacorchos es una herramienta para extraer los tapones de las botellas de vino y otras botellas domésticas que pueden estar cerradas con corchos. En su forma tradicional, un sacacorchos consiste simplemente en una hélice metálica puntiaguda (a menudo llamada «gusano») unida a un mango, que el usuario enrosca en el corcho y tira de él para extraerlo.
¿Qué es un escanciador de vino?
Un escanciador de vino es simplemente un dispositivo que ayuda en el proceso de vertido del vino. También se utiliza para evitar goteos en las mesas, para airear el vino o para dosificar un volumen determinado de vino en una copa.
¿Cómo se utiliza un collarín de vino?
¿Cómo funciona un collarín? El sistema de un anillo para vino es bastante sencillo. Basta con colocar el collarín de vino en el cuello de la botella para evitar que las gotas de vino caigan sobre el mantel o los muebles.
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Un sacacorchos es una herramienta para extraer tapones de corcho de botellas de vino y otras botellas domésticas que pueden estar cerradas con corchos. En su forma tradicional, un sacacorchos consiste simplemente en una hélice metálica puntiaguda (a menudo llamada «gusano») unida a un mango, que el usuario enrosca en el corcho y tira de él para extraerlo. Los sacacorchos son necesarios porque los corchos, al ser pequeños y lisos, son difíciles de agarrar y extraer, sobre todo cuando se introducen completamente en una botella de vidrio inflexible. Los modelos más recientes de sacacorchos incorporan varios sistemas de palancas que aumentan aún más la fuerza que se puede aplicar hacia fuera sobre el corcho, facilitando la extracción de tapones difíciles.
El sacacorchos es posiblemente una invención inglesa, debido a la tradición de la cerveza y la sidra, y Treatise on Cider de John Worlidge en 1676 describe «binning of tightly corked cider bottles on their sides», aunque la referencia más antigua a un sacacorchos es, «steel worm used for the drawing of Corks out of Bottles» de 1681[1].
Accesorios para copas de vino
Nuestros accesorios para sacacorchos y abridores de vino son el toque final necesario para acompañar a cualquiera de nuestros sacacorchos. Las fundas para sacacorchos son la forma perfecta de estar organizado y preparado para cualquier situación, ya sea en el trabajo o de viaje. Nuestras prácticas fundas para sacacorchos se enganchan directamente al bolsillo del pantalón, para que siempre lo tenga a mano cuando lo necesite.
Si necesita una forma rápida y fácil de quitar el papel de aluminio de las botellas de vino, coja uno de nuestros cortadores de papel de aluminio de alta calidad. El estilo compacto y eficaz de este dispositivo lo convierte en un accesorio de vino esencial para cualquiera que desee ofrecer un servicio de vino adecuado. Construido para la velocidad y la comodidad, nuestros cortadores de papel de aluminio son una gran adición a cualquier colección de herramientas de vino.
Accesorios para vino
Las temperaturas cálidas acentúan la astringencia de los taninos, causantes de esas sensaciones amargas y ásperas que se sienten al degustar ciertos vinos tintos. Además, el calor acentúa los aromas varietales, o aquellos aromas que permiten identificar el origen de la uva y las variedades de uva utilizadas.
La cubitera sirve para enfriar rápidamente la botella en caso de que no se haya colocado previamente en un frigorífico, o simplemente para mantener la temperatura baja. La cubitera se mantiene tres cuartas partes llena de hielo y agua, y en su borde hay una toalla limpia que se utilizará para secar la botella en el momento de servirla. No basta con servir el vino a la temperatura adecuada. Los vinos espumosos y algunos vinos blancos, tintos y rosados se mantienen fríos durante toda la comida.
Lo primero que hay que hacer es retirar el envoltorio de plástico del corcho con la cuchilla dentada que se encuentra en el extremo del mango del sacacorchos. El corte se realiza inmediatamente por debajo del anillo situado en el cuello de la botella. En este punto introducimos la punta del gusanillo (así se llama la espiral metálica del sacacorchos) en el centro del corcho y comenzamos a girar, sin ejercer demasiada presión pero manteniendo un movimiento constante. Es fundamental que sea el sacacorchos el que gire, no la botella. Cuando el gusanillo esté enroscado hasta el fondo, dejamos de girar.
