Mejor bomba de vino
De los diversos métodos disponibles para conservar una botella de vino sin terminar después de abrirla, la bomba de vacío es probablemente el más popular, es sin duda uno de los más prácticos y es también una de las alternativas más baratas. Pero, ¿funciona?
Permítame matizar ese «no»: mis pruebas en casa, con varios vinos diferentes de buena calidad con tapones de rosca, indicaron en todos los casos que la frescura y la fruta se mantenían mejor simplemente enroscando de nuevo el tapón en la respectiva botella de vino que utilizando la bomba de vacío y el tapón. Esto no significa que la evolución del vino durante el periodo de prueba fuera preferible – de hecho, entre mis sujetos de prueba, había un 50/50 en cuanto a qué vino se prefería.
Suena bien, y tiene sentido que eliminar el aire de la botella ralentice la oxidación del vino. El sistema en sí es bastante sencillo: se coloca un tapón de goma con una válvula interna en el cuello de la botella abierta, se utiliza una bomba diseñada para funcionar con ese tapón para extraer el aire de la botella hasta que se alcanza un nivel «ideal» – o simplemente no se puede extraer más aire, lo que no quiere decir que no haya más aire dentro de la botella. En el caso de VacuVin, las bombas más modernas emiten un chasquido cuando se alcanza el estado «ideal».
Bomba de trasiego de vino
El fabuloso set de bomba de vacío y tapón para vino es el compañero perfecto para cualquier amante del vino. Una práctica herramienta que le ayudará a conservar el sabor y el aroma de su vino favorito una vez abierto. Este set de 3 piezas incluye una bomba de vacío de fácil agarre y 2 tapones para botellas de vino.
La bomba salva-vinos crea un vacío hermético que impide el proceso de oxidación responsable del deterioro del vino y ayuda a mantenerlo fresco, conservando su sabor y aroma hasta 7 días.
Fabricada en plástico moldeado resistente, la bomba de vacío tiene un diseño ergonómico que garantiza un agarre cómodo para una acción de bombeo fácil de empujar y tirar, eliminando el aire y volviendo a sellar la botella de vino. Los 2 tapones de botella reutilizables presentan marcas numeradas a lo largo del borde, lo que permite marcar la fecha en que se abrió el vino. Los tapones se pueden lavar en el lavavajillas y son aptos para la mayoría de los tipos de botellas de vino.
1) Coloque el tapón en el cuello de la botella de vino. 2) Conecte la bomba de vacío para vino. 3) Empuje y tire para extraer el aire de la botella de vino. 4) Cuando note resistencia, el aire se habrá eliminado de la botella. 5) Coloque el tapón en la fecha de apertura correcta.
Vacu vin
A veces, no es posible terminar una botella de vino. Así que la vuelves a descorchar, la pones en la encimera o en la nevera y vuelves a ella cuando estés listo. Si han pasado más de uno o dos días, es posible que al oler o saborear el vino te preguntes si todavía se puede beber. Utilizar el tapón o la herramienta de conservación adecuados puede ayudar a prolongar la vida de muchos vinos diferentes, minimizando el desperdicio y las preocupaciones en el proceso. Éstos son los mejores tapones de vino para mantener las botellas frescas durante días, semanas o incluso años.
Lo más probable es que la mayoría de sumilleres y entusiastas del vino recomienden Vacu Vin para sellar botellas de vino. Victoria James, Directora de Bebidas de Cote en Nueva York, no es una excepción. «Su sellado al vacío ayuda realmente a preservar los aromas y sabores delicados que de otro modo se perderían», afirma. Anita Musi, especialista en vinos finos del importador especializado Evaton, está de acuerdo: «Si no se altera el vino, suele durar entre tres y cuatro días con este tapón, dependiendo de la estructura del vino; los vinos más ligeros durarán unos tres días, mientras que un tinto más espeso durará cerca de cuatro días».
Bomba de vino
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Funciona muy bien. Vivo sola, así que a menudo sólo me apetecen una o dos copas con la cena y odio desperdiciar una botella. Con esto se mantiene fresco durante mucho más tiempo. Básicamente se pone el tapón y luego se bombea la parte de vacío unas cuantas veces hasta que se oye un clic. En ese momento está en su nivel óptimo. Entonces puedes aliviar la presión moviendo una pequeña muesca en la parte superior del tapón cuando quieras abrirlo de nuevo. No estoy seguro de lo resistente que sería si quieres guardar el vino en horizontal o llevarlo a algún sitio, pero es ideal para mantener fresca una botella si se guarda en vertical. Definitivamente lo recomiendo por el precio.
Fácil de usar y parece duradero. Mantiene el vino realmente fresco – después de 2 días sabe como recién abierto. Sospecho que durará más, pero suelo terminar la botella al cabo de un par de días, así que no puedo asegurarlo. El cierre al vacío funciona bien y elimina (en parte) la tentación de acabarse la botella el mismo día.
