Cómo secar un decantador de vino
Cómo limpiar un decantador de vino es más desconcertante que cómo limpiar copas de vino, tema que traté en profundidad en mi último post. Los decantadores tienen tantas formas y tamaños como las copas de vino, pero sus recovecos y cuellos estrechos son más difíciles de limpiar o directamente imposibles (en el caso de los decantadores con forma de raíz de vid de Etienne Meneau). Tanto si su decantador tiene patas enjutas (como los diseños de Meneau), un gran fondo (como el típico decantador de fondo plano) o lleva un corsé (estilos vertical y «pato»), he aquí algunos consejos para mantener limpio su decantador antes y después de usarlo.
Incluso si tiene un decantador aparentemente impoluto, a menos que lo utilice al menos un par de veces a la semana, debería enjuagarlo rápidamente antes de verter el vino en él. ¡Espera! ¡No uses agua! El agua que sale del grifo contiene cloro y, como todos hemos comprobado, algunos sistemas municipales tienen mejor sabor que otros. En su lugar, coge la onza que te sirves para asegurarte de que el vino huele bien (o si lo bebes a sorbos, sacrifica otra onza) y viértela en el decantador. Limpia el interior del decantador para recoger el polvo u otras partículas y luego tira esas gotas por el desagüe. Ahora su decantador está «limpio» en un sentido diferente y listo para recibir su líquido cuidadosamente seleccionado.
¿Cómo se limpia el interior de un decantador?
El vinagre es una gran solución para limpiar decantadores. Basta con verter vinagre y agua caliente en el decantador y dejarlo reposar durante 10 minutos. No utilice agua hirviendo, ya que podría estar demasiado caliente para el delicado cristal. Escúrrelo, acláralo y el vino se quitará fácilmente.
¿Cómo se limpia y seca un decantador de vino?
Puedes utilizar una solución de sal o vinagre y agua, dejarla en remojo durante unas horas, después lavarla varias veces con lavavasos y agua, finalmente aclarar bien con agua templada y secar boca abajo.
Decantador de vino fácil de limpiar
Los decantadores de vino son de cristal con formas extrañas, lo que a veces dificulta su lavado. Meterlo en el lavavajillas parece la solución obvia, como lo sería para cualquier tipo de vajilla de difícil acceso en determinadas zonas. Pero entre su forma anormal y su finalidad para el vino, hay más consideraciones que hacer.
¿Se puede meter un decantador de vino en el lavavajillas? Puede meter un decantador de vino en el lavavajillas. Pero teniendo en cuenta la edad, la forma, el tamaño y la calidad del decantador, el lavavajillas no es lo ideal. Además de causar grietas o daños, el lavavajillas puede dejar residuos no deseados. Se pueden considerar otras técnicas de limpieza como alternativa.
Si piensa utilizar un lavavajillas para lavar su decantador de vino, hay algunos pasos sencillos que debe seguir para asegurarse de que es seguro y lo limpia de la forma más eficaz posible. Pero también existen otros trucos que le ayudarán a limpiar el decantador en circunstancias menos duras.
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Cómo limpiar un decantador con bicarbonato sódico
Los cepillos y las perlas son las dos herramientas más importantes. Los cepillos para limpiar decantadores están hechos de espuma flexible. Esto les permite limpiar fácilmente la amplia base de un decantador, por lo que desaconsejamos utilizar un cepillo duro. Las perlas de limpieza de decantadores son pequeñas bolas de acero inoxidable que se hacen girar en el decantador para liberar las manchas.
Seque el exterior del decantador con toallas limpias y sin pelusas, como las de saco de harina o las de microfibra, mientras aún esté caliente después de lavarlo. Los paños de cocina afelpados y las toallas de mano son mejores que las toallas de papel baratas (que tienen menos suavidad y, por tanto, menos pelusas) si no dispone de este tipo de toallas.
Antes de colocar el decantador sobre uno de ellos, compruebe que el soporte puede soportar el peso del decantador. El cristal de plomo es una sustancia pesada. Si no dispone de uno, tenga cuidado de no hacer rodar el decantador al darle la vuelta. Si no puede voltearlo completamente, tendrá que girarlo varias veces a lo largo de varios días para que salga toda el agua.
La jarra debe guardarse en un lugar con buena circulación de aire. Los armarios suelen acumular olores (otra razón para «sazonar», o limpiar previamente, el decantador con vino antes de usarlo). Si dispone de una tapa o tapón, asegúrese de utilizarlo para evitar que entre polvo en el decantador.
Cómo limpiar el decantador de whisky
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