Los mejores gadgets para el vino 2022
No espere demasiado en caso de que se produzca una desviación de la temperatura. Una vez que veas los resultados en el dial de la herramienta, depende de ti. Coloca el vino blanco en una cubitera durante unos minutos para que alcance la temperatura óptima.
¿Su vino tinto está demasiado frío? Ni se te ocurra exponerlo a una fuente de calor o, peor aún, meterlo en el microondas. Sujeto a alteraciones. Prefiera un baño de agua caliente donde el vino no corra ningún riesgo.
Claro que los estilos de vino también marcan la diferencia, si no sirve el vino tinto a la misma temperatura que el champán. Los vinos blancos con acidez y mineralidad, como el Sancerre y el Chablis, deben beberse a unos 8°C, pero los grandes blancos deben beberse a unos 8°C. La Borgoña está mejor a 12°C. Los crus de Beaujolais y los tintos del Valle del Loira deben servirse a 16°C, mientras que los grandes vinos de Burdeos y el Valle del Ródano deben servirse como mínimo a 2°C.
Especialista en vinos
A esta extensa lista se une el Termómetro de Vino por Infrarrojos de Vin Bouquet, y creemos que es la forma más sencilla de obtener una lectura rápida y precisa del vino de su copa, botella o decantador, sin complicaciones y sin tener que tocar el vino.
Este termómetro de infrarrojos para vino funciona con una sencilla tecnología de apuntar y pulsar (por lo que cualquiera puede aprender a utilizarlo en unos cinco segundos). Enciéndalo, diríjalo hacia su copa de vino y mantenga pulsado el botón de encendido: la pantalla LCD azul le mostrará la temperatura medida. Mediante impulsos infrarrojos (como los termómetros médicos), este termómetro le permitirá saber si su vino está o no a la temperatura óptima para beberlo.
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Accesorios para la cata de vinos
Se describe un termómetro de vino. El termómetro de vino es un dispositivo para medir la temperatura de una botella de vino que comprende un dispositivo sensor de temperatura inalámbrico y un dispositivo de visualización. El dispositivo inalámbrico de detección de la temperatura consta de una banda elástica de tamaño y forma adecuados para conectarse a una botella de vino, uno o varios sensores de temperatura y un transmisor inalámbrico. El dispositivo de visualización incluye una pantalla y un receptor inalámbrico. El dispositivo de visualización está separado del dispositivo sensor de temperatura inalámbrico y en comunicación inalámbrica con él. El dispositivo de visualización está preparado para recibir datos de temperatura del sensor de temperatura e indicar la temperatura de la botella de vino medida por uno o más sensores de temperatura. El dispositivo sensor de temperatura inalámbrico puede estar situado en un frigorífico y estar adaptado para su uso en frigoríficos.
un dispositivo sensor de temperatura inalámbrico (100, 200, 300) que comprende una banda elástica (104, 204, 302) y uno o más sensores de temperatura (106, 206, 304) y un transmisor inalámbrico (306); en el que el dispositivo sensor de temperatura inalámbrico es conectable con un dispositivo de visualización, comprendiendo el dispositivo de visualización (102, 202) una pantalla y un receptor inalámbrico; en el que el dispositivo de visualización (102, 202) está separado del sensor de temperatura inalámbrico y puede estar en comunicación inalámbrica con él; y el dispositivo de visualización (102, 202) está dispuesto para indicar la temperatura de la botella de vino medida por el uno o más sensores de temperatura.
Los mejores regalos de accesorios para el vino
Las temperaturas cálidas acentúan la astringencia de los taninos, causantes de esas sensaciones amargas y ásperas que se sienten al degustar ciertos vinos tintos. Además, el calor acentúa los aromas varietales, o aquellos aromas que permiten identificar el origen de la uva y las variedades de uva utilizadas.
La cubitera sirve para enfriar rápidamente la botella en caso de que no se haya colocado previamente en un frigorífico, o simplemente para mantener la temperatura baja. La cubitera se mantiene tres cuartas partes llena de hielo y agua, y en su borde hay una toalla limpia que se utilizará para secar la botella en el momento de servirla. No basta con servir el vino a la temperatura adecuada. Los vinos espumosos y algunos vinos blancos, tintos y rosados se mantienen fríos durante toda la comida.
Lo primero que hay que hacer es retirar el envoltorio de plástico del corcho con la cuchilla dentada que se encuentra en el extremo del mango del sacacorchos. El corte se realiza inmediatamente por debajo del anillo situado en el cuello de la botella. En este punto introducimos la punta del gusanillo (así se llama la espiral metálica del sacacorchos) en el centro del corcho y comenzamos a girar, sin ejercer demasiada presión pero manteniendo un movimiento constante. Es esencial que sea el sacacorchos el que gire, no la botella. Cuando el gusanillo esté enroscado hasta el fondo, dejamos de girar.
