Set de 2 copas de vino tinto
Descubrir cómo una copa de vino afecta al sabor del vino no es un conocimiento común, pero puede ser extremadamente útil para las personas que quieren sacar el máximo provecho de los distintos vinos que están bebiendo. Tanto si lleva mucho tiempo bebiendo vino como si es un principiante en la cata de vinos, necesitará las copas de vino tinto perfectas y también algunas copas de vino blanco para sacar el máximo partido a su vino. Si se sirve en la cristalería equivocada, un buen vino puede perder su fragancia y estropear la experiencia.
Aunque técnicamente puede utilizar las copas que desee, hay una razón por la que determinadas copas se adaptan mejor a distintos vinos. El vino es una industria multimillonaria vinculada a todo tipo de actividades, desde el turismo a la gastronomía, pasando por las bodas y los acontecimientos especiales. Dado que algunas personas dedican toda su vida a conocer y apreciar el vino, no es de extrañar que existan algunas leyes no escritas sobre las copas que debemos utilizar.
Invertir en cristalería significa tomarse el tiempo necesario para elegir la combinación ideal para su vino. La copa adecuada resaltará las mejores cualidades de la uva o uvas y la expresión del vinicultor, mientras que la equivocada producirá olores cerrados o acalorados y sabores suprimidos.
Copas de cristal para vino tinto
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Venta de copas de vino tinto
Aunque se puede beber vino de cualquier recipiente, para saborearlo y disfrutarlo al máximo, puede que le interese invertir en una gama de copas de vino. (Aunque no está de más beberlo directamente de la botella, siempre que sea la botella adecuada. Más adelante hablaremos de ello).
Elegir la copa de vino adecuada es cuestión de vapor. Los estudios demuestran que la forma de una copa de vino puede tener un efecto notable en la nariz y el acabado del vino debido a la forma en que la copa deja escapar el etanol.
Mientras que una copa de vino clásica tendrá una menor concentración de alcohol en el centro de la copa que alrededor del anillo, una copa de martini o una copa recta no la tendrán. El científico Kohji Mitsubayashi lo denomina patrón de vapor en forma de anillo:
«Este fenómeno anular nos permite disfrutar del aroma del vino sin la interferencia del etanol gaseoso. En consecuencia, la forma de la copa de vino tiene un diseño funcional muy sofisticado para degustar y disfrutar del vino.»
El aroma del vino es significativo en su degustación. Estos vapores aromáticos le dan una pista de cuáles son los compuestos del sabor en la copa elegida, incluso antes de probarla. Preparan el cerebro para el sabor y contribuyen a la experiencia de degustar el vino.
Copas de vino tinto Ikea
¿Prefiere un vino tinto con cuerpo y profundidad de fruta confitada, cuero y madera? ¿O un vino blanco seco y fresco? ¿O tal vez un burbujeante y vibrante espumoso? Sea cual sea tu favorito, aquí encontrarás copas de vino y de champán aptas para lavavajillas de diferentes formas y estilos que te ayudarán a disfrutarlo.
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