Región vinícola de Grampians
La región se está forjando rápidamente una reputación de productora de elegantes vinos de clima fresco y productos frescos. Los viñedos envueltos en niebla son famosos por su sutil Pinot Noir y sobrio Chardonnay. Las bajas temperaturas y los rendimientos de las pequeñas bodegas artesanales están dando a los vinos de Ballarat una reputación de boutique.
Beechworth es una región vitivinícola de ladera con un rango de altitudes y diferentes aspectos topográficos que permite la producción de primera calidad de diversas variedades de uva. Beechworth está situada en una elevación en el lado continental de los Alpes Victorianos; esto permite que los días cálidos y soleados maduren de forma fiable la cosecha, así como las noches frescas, que atemperan cualquier calor y producen uvas de vino con un equilibrio y una elegancia naturales.
Clima – Las temperaturas medias diarias disminuyen con la altitud. La zona que rodea el municipio de Stanley (720 m) experimenta, de media, una suma de calor durante el periodo vegetativo (octubre-abril) de 1.240° grados-día, mientras que Beechworth (550 m) tiene 1.420° grados-día, Wooragee (300 m) 1.687° grados-día y la zona de Golden Ball (280 m) 1.725° grados-día. La influencia de la altitud en las temperaturas también se aplica a la humedad relativa media, donde el aire más frío y denso se acumula en el fondo de los valles, dejando las zonas más altas con una atmósfera más seca. Las precipitaciones medias varían mucho en todo el distrito, desde más de 1.200 mm en Stanley hasta unos 650 mm en los extremos occidentales más bajos.
¿Cuántas bodegas hay en Geelong?
La región vinícola de Geelong alberga más de 150 viñedos, 60 bodegas y 40 Cellar Doors.
¿Qué es el vino del sudeste de Australia?
Chardonnay, Semillon y Sauvignon Blanc son los ingredientes más probables de un vino blanco del sureste de Australia, y los tintos suelen estar compuestos por Merlot, Shiraz y Cabernet Sauvignon.
Región vinícola Victoria
Organice un grupo y venga a hacer una cata a las puertas de nuestra bodega. Nuestro personal es muy entusiasta y accesible, con amplios conocimientos del proceso de elaboración del vino y apasionado de su apreciación. Nos comprometemos a proporcionar a los visitantes tanta información sobre el vino como deseen aprender.
El Grupo Pettavel tiene su sede en Victoria (Australia) y es propietario de los viñedos Pettavel (Strathmore), Yarra Glen Vineyards (Meroo) y Pettavel Agribusiness Investment, que está asociada con Austar International Pty Ltd. Los orígenes históricos de Pettavel Wines se remontan a 1842, cuando David Pettavel, un viticultor suizo, se estableció en la región de Geelong y fue pionero en la plantación de vides.
Las uvas cultivadas en nuestros viñedos dan confianza a nuestros vinos, ya que los grandes vinos sólo pueden elaborarse con grandes uvas. Cultivadas en nuestros propios viñedos, bendecidos por un hermoso clima fresco y una amplia luz solar, nuestras uvas se cultivan para ser la materia prima perfecta de grandes vinos. Con caracteres individuales y características regionales típicas, estos frutos demuestran sabores complejos y son naturalmente deliciosos.
Vino típico de la región de geelong 2022
¿Qué es el Pinot Noir y qué lo hace tan especial? La Pinot Noir suele ser bastante delicada, y hace falta un cierto desarrollo del paladar para apreciar realmente sus deliciosos matices, sus aromas perfumados, sus elementos de textura y su perfil de taninos flexibles.
En esta guía varietal del Pinot, repasamos su historia de origen, desvelamos las regiones australianas donde crece mejor, compartimos nuestras selecciones de algunos de los mejores productores de Pinot Noir de Australia y servimos una selección de nuestras recetas favoritas para maridar con Pinot Noir. Disfrútelo.
El Pinot Noir, que se cree que es más de mil años más antiguo que el Cabernet Sauvignon, debe su nombre a su característico racimo de uva y a su color, parecido al de una piña oscura: Pinot significa pino en francés y Noir significa negro o noche.
La Pinot Noir se cultiva en la región francesa de Borgoña desde hace siglos. Las uvas de algunos de los vinos Pinot Noir más caros del mundo se cultivan en los emblemáticos suelos de Borgoña, donde se encuentran algunas de las tierras agrícolas más caras del mundo.
La Pinot es una uva difícil de cultivar y aún más difícil de convertir en vino. Pero, ¿a qué enólogo no le gustan los retos? Los borgoñones han dado en el clavo, y no es de extrañar, tras miles de años de experiencia con su inconstancia.
Las mejores regiones vinícolas de Australia
En la primera parte de nuestro reportaje sobre Margaret River, analizamos no sólo los buenos resultados de toda la región en términos de producción de vinos de calidad, sino también cómo se ha convertido en una de las principales cartas de presentación del Cabernet Sauvignon en Australia. Sin embargo, la región también cuenta con Chardonnays de maduración lenta y deliciosa, que han cosechado numerosos premios en todo el mundo. Richard Siddle analiza qué hace que el Chardonnay de Margaret River se distinga tanto del resto del país.
En la primera parte de nuestro reportaje sobre Margaret River, analizábamos no sólo los buenos resultados de toda la región en términos de producción de vinos de calidad, sino también cómo se ha convertido en una de las principales cartas de presentación del Cabernet Sauvignon en Australia. Sin embargo, la región también cuenta con Chardonnays de maduración lenta y deliciosa, que han cosechado numerosos premios en todo el mundo. Richard Siddle analiza qué hace que el Chardonnay de Margaret River se distinga tanto del resto del país.
El clima marítimo de Margaret River permite que la Chardonnay madure y se desarrolle tan bien como la Cabernet Sauvignon, lo que da lugar a vinos complejos y de gran calidad.
