Mi vino
Quizá estés explorando el suroeste de Michigan en un fin de semana de ocio. Tal vez esté buscando una escapada de fin de semana. Tal vez esté buscando específicamente bodegas increíbles. Sean cuales sean sus planes, diríamos que el Suroeste de Michigan lo tiene todo. Destacada por la hermosa costa del lago Michigan, comenzando en New Buffalo, subiendo hasta Saugatuck, y luego moviéndose unas 50 millas hacia el interior, se encuentra la zona conocida como Suroeste de Michigan. Visitar las bodegas del suroeste de Michigan se está convirtiendo rápidamente en un «must try» para hacer algo divertido y barato.
Ya que hemos explorado la mayoría de estas magníficas bodegas, nos gustaría compartir con usted lo que hemos descubierto sobre ellas. Ya sea degustando la excelente calidad de vinos galardonados, probando algunos de sus magníficos platos y chocolates, escuchando música en directo o tomando una copa de vino mientras contempla una hermosa puesta de sol, creemos que le encantará tanto como a nosotros.
Permítanos pintarle el cuadro. Vas a pasar la tarde viajando por la hermosa campiña montañosa del suroeste de Michigan, donde podrás ver los numerosos viñedos de uva, así como la abundante presencia de huertos frutales: manzanas, arándanos y melocotones. Puede detenerse y curiosear, o recoger su propia fruta en una de las maravillosas granjas frutícolas. A su ritmo, también puede visitar una de las numerosas y pintorescas bodegas del suroeste de Michigan, donde podrá degustar y disfrutar de los vinos cuidadosamente cosechados de la Lake Michigan Shore Appellation* (región productora de uva).
¿Qué vino crece en Michigan?
Algunas de las variedades de vino europeas más conocidas que se cultivan en el estado de Michigan son Riesling, Chardonnay, Pinot Grigio o Pinot Gris, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gewurztraminer, Pinot Blanc y Merlot.
¿Por qué tipo de vino es conocida Traverse City?
Entre los lugares mejor valorados se encuentran Bowers Harbor Vineyards, Chateau Chantal, Mari Vineyards, Brys Estate Vineyard & Winery, conocido por sus varietales tintos, y Chateau Grand Traverse, también conocido por sus tintos y sus rieslings.
Ridetastic visitas a bodegas
En las laderas de la Bergstrasse hay unas 900 hectáreas de viñedos. La mayoría de ellas son cultivadas por cientos de viticultores aficionados. Junto con algunas empresas a tiempo completo, estos «viticultores de sobremesa» cultivan las zonas de la «isla vinícola Groß-Umstadt» y el área que va desde Seeheim-Jugenheim hasta Heidelberg. Los mayores productores son las cooperativas de Heppenheim, Schriesheim, Groß-Umstadt y Wiesloch. Desde 1972, la Bergstrasse está dividida en dos regiones vinícolas específicas: Bergstrasse de Hesse y Bergstrasse de Baden. Ambas están unidas por la mentalidad de los viticultores, el clima, los suelos y las vides. La Riesling es la uva típica de los vinos blancos. La Pinot Noir domina en el sector del vino tinto.
Hay muchas formas de experimentar el vino de Bergstrasse. Los viticultores y sus socios ofrecen catas y visitas públicas y privadas. En la guía del vino encontrará información, sugerencias y datos de contacto. Encontrará festivales folclóricos y vinícolas en el folleto de consejos sobre eventos, así como en nuestro calendario de eventos.
Rutas del vino en Michigan
En la última entrada hablamos de la vendimia de 2021 y del aspecto que tiene en los viñedos. Ahora, este mes, vamos a echar un vistazo a algunas de las variedades de uva que se están cosechando y los estilos de vinos que se pueden esperar encontrar aquí en el suroeste de Michigan. Como ya sabe, el lago proporciona un efecto refrescante en verano y un efecto cálido en invierno, lo que permite cultivar desde híbridos resistentes al frío hasta viníferas del Viejo Mundo.Híbridos frente a viníferasEn primer lugar, ¿qué son las uvas híbridas y viníferas y cuál es la diferencia? Aunque existen miles de variedades de uva en todo el mundo, la mayoría de las uvas para vino pertenecen a la especie denominada vitis vinifera. Esta especie es autóctona de Eurasia e incluye muchas de las variedades más conocidas, como Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris y Riesling.
Los híbridos, por su parte, son descendientes de dos variedades distintas procedentes de dos especies diferentes. Los híbridos pueden producirse de forma natural o intencionada por el hombre mediante fecundación cruzada. El objetivo del desarrollo intencionado de híbridos es combinar la resistencia de las uvas no viníferas, como las especies de uvas autóctonas norteamericanas resistentes al frío, con la de las viníferas. El objetivo es tomar las características beneficiosas de cada especie para crear una variedad de uva que pueda sobrevivir a diversos climas, enfermedades y plagas, con la calidad de la fruta vinífera. Algunos ejemplos comunes son Chambourcin, Marquette, Seyval y Vignoles.
Rutas del vino de Michigan
El nombre de Graves deriva de su suelo intensamente cascajoso[2]. El suelo es el resultado de los glaciares de la Edad de Hielo, que también dejaron depósitos de cuarzo blanco que aún pueden encontrarse en el suelo de algunas de las mejores fincas vinícolas[3].
Los Graves se consideran la cuna del clarete. La producción de vino de Graves para la exportación se remonta a Leonor de Aquitania, que se casó con Enrique II, rey de Inglaterra, creando un floreciente comercio entre ambos países: vino frente a carbón y hierro. En la Edad Media, los primeros vinos exportados a Inglaterra se producían en esta zona. En aquella época, la subregión del Médoc, al norte de la ciudad de Burdeos, aún estaba formada por tierras pantanosas inadecuadas para la viticultura, mientras que los Graves tenían un mejor drenaje natural.
En 1953 se realizó una clasificación del vino de Graves para sus productores de vino tinto. Los vinos blancos secos se incluyeron en una clasificación actualizada de 1959[4]. En 1987, la parte de Graves que contiene la mayoría de los productores de sus vinos más caros, más cercana a la propia ciudad de Burdeos, creó una AOC separada con el nombre de Pessac-Léognan. Esto ha tenido el efecto de devaluar el nombre y el precio de los vinos simplemente etiquetados con la denominación Graves.
