El vino más caro del valle de willamette
El estado de Oregón, en Estados Unidos, se ha labrado una reputación internacional por su producción de vino y ocupa el cuarto lugar del país, por detrás de California, Washington y Nueva York. Oregón cuenta con varias regiones vitivinícolas dentro de sus fronteras, idóneas para el cultivo de la vid; otras regiones se extienden a lo largo de la frontera entre Oregón y los estados de Washington e Idaho. La elaboración del vino se remonta a los tiempos de los pioneros, en la década de 1840, y la producción comercial comenzó en los años sesenta.
Las zonas vitícolas americanas que se extienden por todo el estado son la AVA del valle de Willamette (con 10 AVA anidadas) y la AVA del sur de Oregón (con 5 AVA anidadas). Partes de las AVA Columbia Gorge, Walla Walla Valley y Snake River Valley se encuentran en Oregón. Pinot noir y Pinot Gris son las dos principales uvas cultivadas, con más de 59.452 toneladas cortas (53.934 t) cosechadas en 2016[1]. Los vinicultores de Oregón vendieron algo menos de 3,4 millones de cajas en 2016[1].
Con 908 bodegas[1] en Oregón, se ha desarrollado una industria turística en torno a la cata de vinos. Gran parte del turismo se centra en las bodegas y salas de degustación del valle de Yamhill y sus alrededores, al suroeste de Portland. Se calcula que el enoturismo aportó 207,5 millones de dólares a la economía del estado en 2013[3], excluyendo las ventas en bodegas y salas de degustación.
Viñedos del valle de Willamette
Oregón es el tipo de lugar que visitas una vez y dices: «Yo podría vivir este tipo de vida». Parece un secreto que no puedes creer que nadie más haya descubierto. Hay playas, montañas, costa, condado vinícola, ciudades, desfiladeros y mucho más. Es una de las zonas más fértiles de todo el país, lo que es estupendo para los amantes de la comida y el vino; productos increíbles todo el año, y un montón de regiones vinícolas listas para ser exploradas. Si quisiera comprar viñedos, creo que lo haría aquí. También hay un gran compromiso con el medio ambiente y la agricultura responsable, lo que significa que puedes sentirte bien con lo que comes y con la tierra. Mira el siguiente vídeo sobre Oregón y el valle de Willamette, ¡y luego charlaremos un poco más sobre ello!
Aunque hay otras regiones vinícolas en Oregón, la mayor parte de la escena vinícola de Oregón se concentra en el Valle de Willamette. Willamette tiene 150 millas de norte a sur, ¡lo que es ENORME! Abarca la mayor parte de la producción vinícola y de la población de Oregón, alrededor del 70% de cada una. En Willamette hay tres grandes ciudades: Portland, Eugene y Salem, que se benefician del río Willamette, que atraviesa toda la región y desemboca en el río Columbia.
Pasaporte del vino del valle de Willamette 2022
El Valle de Willamette, la principal región vinícola de Oregón, cuenta con dos tercios de las bodegas y viñedos del estado y alberga más de 700 bodegas. Está reconocida como una de las principales zonas productoras de Pinot noir del mundo.
El Valle de Willamette es una denominación vasta y variada que incluye once denominaciones anidadas: Chehalem Mountains; Dundee Hills; Eola-Amity Hills; Laurelwood District; Lower Long Tom; McMinnville; Mount Pisgah, Polk County, Oregon; Ribbon Ridge; Tualatin Hills; Van Duzer Corridor y Yamhill-Carlton.
La región vinícola del valle de Willamette es un destino turístico muy popular, con un complejo turístico de lujo, varias posadas de lujo y muchos bed & breakfast encantadores. El valle también ofrece una larga lista de restaurantes de alta cocina. Otra ventaja para el enoturista es la proximidad de las bodegas a Portland y Eugene. Desde Portland, en el norte, o Eugene, en el sur, los turistas pueden visitar la bodega del valle de Willamette que deseen en un tiempo que oscila entre 10 minutos y dos horas.
Los mejores vinos del valle de willamette
El Valle de Willamette, en Oregón, donde el Pinot Noir reina como rey, es sólo una de las dos zonas geográficas estadounidenses a las que la Unión Europea ha concedido reconocimiento y protección internacional. (La otra es el valle californiano de Napa). El Valle de Willamette, que es a su vez una Zona Vitivinícola Estadounidense (American Viticultural Area, AVA), el equivalente estadounidense de una denominación de origen, cuenta con diez AVA en su interior. La Pinot Noir, una uva famosa por expresar el terruño, representa entre el 70% y el 85% de las plantaciones de Willamette, dependiendo de la AVA. No cabe duda de que estas AVA poseen terruños únicos con potencial para producir Pinot Noir distintos y distintivos. Pero, ¿puede el consumidor reconocer realmente las diferencias? ¿Puede un consumidor esperar que un Pinot Noir elaborado a partir de uvas cultivadas en la AVA Yamhill-Carlton tenga un carácter diferente al de uno procedente de Dundee Hills?
La idea de que el terroir -el suelo, el clima localizado y las costumbres- determina el carácter del vino es difícil de entender para la mayoría de los consumidores no europeos. Los europeos disponen de un amplio sistema de DOP (Denominaciones de Origen Protegidas) e IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) reguladas tanto para los productos agrícolas como para el vino. En Francia hay cientos de nombres protegidos para los quesos. Pero el concepto se extiende de hecho a otros alimentos, como las ciruelas pasas, por ejemplo. Hay pruneaux (ciruelas pasas) y pruneaux d’Agen (ciruelas pasas de Agen), que tienen un precio más elevado por su calidad y su zona de procedencia específica. En el ejemplo citado, proceden de los alrededores del pequeño pueblo de Agen, en el suroeste de Francia, una IGP basada en el terruño.
