Vino típico de la región de bordeaux 2021
Situada en la costa oeste de Francia, Burdeos está dividida en dos por el estuario de Gironda, que a su vez se divide en los ríos Dordoña y Garona. Si se observa un mapa de la región, la zona situada al norte y a la derecha de la Gironda es la Margen Derecha y las zonas situadas por debajo y a la izquierda constituyen la Margen Izquierda.
Más concretamente, la Margen Derecha es la zona situada al norte del río Dordoña y la Margen Izquierda es la zona situada directamente al sur del río Garona, ambos desembocan en el estuario de la Gironda que desemboca en el océano Atlántico.
Los vinos de la ribera derecha se elaboran principalmente con Merlot, y se mezclan con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot. En los últimos años, algunas fincas han intentado aumentar el uso de Cabernet Franc, por su capacidad para aportar frescura en la copa.
El terruño se compone de una superficie caliza con menos grava y más arcilla. Es mayoritariamente llano, con parcelas de viñedo más pequeñas que en la orilla izquierda, sobre todo en Pomerol. Las fincas tienen un tamaño medio de cinco hectáreas, mientras que algunas de la ribera izquierda superan las 100 hectáreas.
¿Cuál es el vino más famoso de Burdeos?
1 – Margaux
Este es el reino de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. A lo largo del curso del Garona seguimos la «route des châteaux» o, la carretera de los castillos, pasando por las famosas fincas vinícolas que hacen los grandes Burdeos del mundo.
¿Cuáles son las 5 variedades de Burdeos?
¿Qué son las variedades bordelesas? Las seis variedades bordelesas son Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec y, ocasionalmente, Carménère. Las mezclas bordelesas se componen de distintas combinaciones de estas uvas, todas las cuales aportan características únicas a sus vinos.
Pomerol aoc
Es más fácil decirlo que hacerlo cuando se trata de Francia debido a lo importante que es su papel en el mundo del vino. Antes de leer esto, asegúrese de ir al baño, tomar un tentempié y ponerse manos a la obra. Allá vamos.
Cuando la mayoría de la gente piensa en vino hoy en día, tiende a pensar primero en el vino francés. Aunque no es la nación vinícola más antigua del mundo, Francia sigue siendo una región vinícola indiscutiblemente dominante por muchas razones.
Su mercado interior es enorme: los franceses tienen uno de los índices de consumo per cápita más altos; de media, un francés consume 44 litros al año. Sus exportaciones son muy fuertes, tanto en volumen como en valor. Pero donde reside la verdadera fuerza del vino francés es en la diversidad de sus estilos de elaboración, muchos de los cuales se han convertido en icónicos y reconocibles en todo el mundo.
Burdeos es quizás el estilo de vino más emblemático y simbólico de Francia. Con hermosos castillos, campos exuberantes y etiquetas legendarias que valen miles de dólares, vende glamour durante días y el mundo sigue pidiendo más.
Côtes-de-bordeaux aoc
cuyas tierras aquitanas incluían la región de Burdeos. Enrique Plantagenet se convirtió en el rey Enrique II de Inglaterra en 1154, y dentro de su llamado Imperio Angevino Burdeos desarrolló un longevo mercado de exportación de su vino en Inglaterra[6][se necesita una fuente mejor][7].
En esta época, Graves era la principal región vinícola de Burdeos, y el principal estilo era el clairet. Esto explica la omnipresencia del clarete en Inglaterra, aunque el término anglicismo «claret» llegó a ser utilizado por los angloparlantes durante un tiempo para referirse a todo el vino tinto y no al estilo clairet específicamente[8].
La exportación de Burdeos se vio interrumpida por el estallido de la Guerra de los Cien Años entre Francia e Inglaterra en 1337[5]. Al final del conflicto, en 1453, Francia había recuperado la provincia, haciéndose así con el control de la producción vinícola de la región[5]. Como parte de la Auld Alliance, los franceses concedieron a los comerciantes escoceses una posición privilegiada en el comercio del clarete, posición que se mantuvo prácticamente inalterada después de que el Tratado de Edimburgo pusiera fin a la alianza militar entre Francia y Escocia[9]. [Incluso cuando los entonces reinos protestantes de Inglaterra y Escocia, ambos gobernados por el mismo rey Estuardo, intentaban ayudar militarmente a los rebeldes hugonotes en su lucha contra la Francia católica en La Rochelle, no sólo se permitía a los barcos comerciales escoceses entrar en la Gironda, sino que la armada francesa los escoltaba hasta el puerto de Burdeos para protegerlos de los corsarios hugonotes.
Merlot
La fama de los vinos de Burdeos se debe a su calidad, a su historia, pero también a las alucinantes cifras que expresan. El viñedo bordelés representa la mayor zona productiva de calidad del mundo, compuesta por 65 denominaciones de origen subregionales.
El paisaje es rural, intercalado de granjas y ganadería. Justo en el centro se encuentra el propio pueblo de Margaux, cuya vida gira enteramente en torno a la producción de vino. De los 68 productores, 21 pertenecen al grupo de los 61 Grands Crus Clase 1855. Muchos otros están clasificados como Crus Bourgeois o Crus Artisans, todas ellas distinciones permitidas a la calidad absoluta.
Suelo: Hogar de los mejores viñedos de la zona, las suaves colinas arcillo-calcáreas que surgen aquí y allá están cubiertas de una gruesa capa de arena sedimentaria y guijarros aluviales traídos por el río durante las glaciaciones.
La arena y las pendientes garantizan suelos bien drenados, activos vitales en el clima oceánico y lluvioso de la zona. Además, los guijarros acumulan el ligero calor del sol durante el día y lo liberan durante las frescas tardes de otoño, protegiendo así la maduración de las uvas.
