Pronunciación de Côtes du Rhône
Representa el 50% de la producción del valle y es la denominación de entrada. La mayoría son mezclas tintas a base de Garnacha o Syrah y los viñedos están plantados en suelos muy variados. Las normas de producción no son tan estrictas como en otros niveles, pero los vinos deben tener un mínimo de 11% alc. y estar elaborados con las 21 variedades de uva autorizadas.
Probablemente, la característica más llamativa es la inclinación de las laderas. Los viñedos se cultivan en terrazas para evitar la erosión del suelo, conservar el calor del sol y facilitar la vida a los viticultores.
A la Syrah le encantan los suelos graníticos con buen drenaje y absorbe el sol en las laderas orientadas al sur. Los vinos de esta zona pueden ser caros, pero merecen la pena: frambuesa, violeta, trufas y chocolate son sólo algunos de los deliciosos calificativos.
Joseph, la mayor de las AOC septentrionales, produce Syrah y las variedades blancas Roussanne y Marsanne. Los blancos son frescos, con sutiles notas frutales y florales, mientras que el Syrah es encantador y perfumado, con bayas oscuras y un poco de regaliz. Ideales para acompañar comidas cotidianas, son eminentemente bebibles y pueden disfrutarse sin años de envejecimiento.
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Roquemaure es conocida como «La Capitale des Amoureux», o «La Capital de los Enamorados». En 1868 llegaron las reliquias de San Valentín tras ser compradas a Roma por Maximiliano Ricardo, un dignatario local, ya que se creía que las reliquias protegerían las vides de la filoxera que asoló los viñedos en 1866. Las reliquias se conservan en la colegiata del siglo XIV y cada año la Fiesta del Beso de San Valentín atrae a más de 20.000 personas.
La producción media anual de la RDC, de unos 3,3 millones de hectolitros -419 millones de botellas- (2005/2006), está asegurada por 5.292 empresas, entre ellas 5.202 viticultores, 875 productores privados, 70 bodegas cooperativas y 20 comerciantes/productores y mezcladores, lo que la convierte en una de las mayores regiones de denominación única del mundo[2].
Todos los tintos cultivados al sur de Montélimar deben contener un mínimo del 40% de garnacha, y pueden contener hasta un 5% de uvas blancas. Los tintos de cualquier lugar de la denominación deben contener un mínimo del 15% de Syrah y/o Mourvedre.
Los blancos van desde los secos, con un toque cítrico, hasta los más redondos, que pueden consumirse como aperitivo. Condrieu, un septentrional, es uno de los vinos blancos más raros del mundo y se elabora al 100% con Viognier, una uva muy difícil de vinificar.
La región de la Côte du Rhône
Más grande y más extendida que el Ródano Septentrional, no se puede negar que aquí vamos a abarcar un buen puñado de detalles. Con su variado terruño, el Ródano Meridional cuenta con una mayor variedad de uvas cultivadas y vinos producidos, una buena noticia si desea una experiencia de degustación diversificada. De hecho, la mayoría de los vinos de esta zona son mezclas de tintos, blancos y rosados, aunque es innegable que predomina el tinto. Y, como señala The Oxford Companion to Wine (cuarta edición), aunque algunos vinicultores experimentan con Syrah (la uva dominante del Ródano septentrional), aquí en el sur hace demasiado calor para que la uva «madure con gracia». Así pues, es la garnacha -con más del doble de plantación- la uva tinta más plantada del Ródano meridional.
El clima mediterráneo del sur del Ródano se caracteriza por inviernos suaves y veranos cálidos (a menudo calurosos) y secos, con un creciente problema de sequía. El riego está permitido, aunque existen normas estrictas, como se menciona en el Panorama del Valle del Ródano.
El terreno es llano, por lo que, a diferencia de lo que ocurre en el Ródano septentrional, con fuertes pendientes, la protección contra el viento frío del Mistral es escasa, un arma de doble filo ya que, en los calurosos meses de verano, el efecto refrescante es, por un lado, muy apreciado, pero su intensidad puede ser una amenaza para las vides. Esto nos remite a la uva dominante, la garnacha negra, que se presta a la plantación en vaso, configuración que la protege aún más de las fuertes corrientes de viento.
Gigondas
Roquemaure es conocida como «La Capitale des Amoureux», o «La Capital de los Enamorados». En 1868 llegaron las reliquias de San Valentín, compradas a Roma por Maximiliano Ricardo, un dignatario local, ya que se creía que las reliquias protegerían las vides de la filoxera, que asoló los viñedos en 1866. Las reliquias se conservan en la colegiata del siglo XIV y cada año la Fiesta del Beso de San Valentín atrae a más de 20.000 personas.
La producción media anual de la RDC, de unos 3,3 millones de hectolitros -419 millones de botellas- (2005/2006), está asegurada por 5.292 empresas, entre ellas 5.202 viticultores, 875 productores privados, 70 bodegas cooperativas y 20 comerciantes/productores y mezcladores, lo que la convierte en una de las mayores regiones de denominación única del mundo[2].
Todos los tintos cultivados al sur de Montélimar deben contener un mínimo del 40% de garnacha, y pueden contener hasta un 5% de uvas blancas. Los tintos de cualquier lugar de la denominación deben contener un mínimo del 15% de Syrah y/o Mourvedre.
Los blancos van desde los secos, con un toque cítrico, hasta los más redondos, que pueden consumirse como aperitivo. Condrieu, un septentrional, es uno de los vinos blancos más raros del mundo y se elabora al 100% con Viognier, una uva muy difícil de vinificar.
