Amarone
Las variedades de uva del Véneto se dividen casi a partes iguales entre blancas y tintas. Más del 60% de las variedades cultivadas son autóctonas o italianas. Entre ellas, las autóctonas Glera, Garganega y Corvina Veronese representan casi la mitad de las plantaciones totales del Véneto.
En el Véneto central y oriental se consideran tradicionales las variedades de uva de Burdeos, que se plantaron por primera vez en la década de 1830, pero que adquirieron mayor importancia tras la filoxera. A causa de la filoxera, las variedades autóctonas se hicieron escasas o incluso desaparecieron. El merlot ocupó su lugar. Ahora es una de las variedades tintas más plantadas en el Véneto y la región cuenta con las mayores plantaciones de uva de Italia. La Cabernet Franc, históricamente plantada en mayor número, se ha visto eclipsada por la Cabernet Sauvignon. De nuevo, con casi 200 años de cultivo, las variedades bordelesas se consideran tradicionales en el Véneto central y oriental.
En cuanto a las variedades locales, el Véneto central y oriental está plantado con Glera (la uva utilizada para el popular Prosecco) y las interesantes pero menos conocidas Raboso, Vespaiola y Durella. El Verduzzo Trevigiano también está muy extendido en el Véneto oriental.
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PromoAbrir menúInmersión profunda,Italia,Regiones vinícolasMapa de las regiones vinícolas italianasExplore el mapa de las regiones vinícolas italianas y las principales variedades de vino. Conozca las 20 regiones vinícolas italianas y cuáles son las primeras que debe probar cuando se adentre en los vinos italianos.
En la actualidad, existen unas 350 variedades de vino italianas oficiales. Se rumorea que existen más de 2.000 uvas italianas diferentes, pero quizá sea una exageración, algo que los italianos saben hacer muy bien.
Italia produce una enorme cantidad de vino de mesa, vermut y vinos de cocina (como el Marsala). Dicho esto, hay tres grandes regiones que producen vinos de mesa de gran calidad: Veneto, Toscana y Piamonte. Regalos de Vino con Entrega InstantáneaLos cursos de Wine Folly son el regalo perfecto para los amantes del vino y llegan justo después de hacer clic. Comprar ahora
Región vinícola del Véneto
La bella Verona es la ciudad que inspiró a Shakespeare y llega al corazón de cada persona que la visita. La ciudad italiana del amor es tan bella y está tan impregnada de una historia tan rica y maravillosa que está inscrita en la lista del patrimonio de la UNESCO.
Verona tiene más de 2000 años de historia y le impresionará a cada paso: desde el anfiteatro romano lírico más grande del mundo, hasta sus calles antiguas, rincones encantadores, cafés bulliciosos, Osterie (posadas típicas de la región del Véneto) y, por supuesto, el acogedor pueblo italiano.
Pero no todo es arquitectura histórica. La elegante y estilosa cultura italiana moderna de Verona también rezuma por los poros de la ciudad, ofreciéndole lo mejor de las decadentes compras de alta gama, e incluso de la auténtica artesanía y los pintorescos mercados.
Mímese con un aromático café por la mañana, un largo y lánguido almuerzo o quizás una copa de vino italiano a media tarde en una de las impresionantes plazas. Déjese maravillar por la Piazza Bra -con la escala y grandeza de la antigua Arena-, la Piazza Erbe -con su palacio barroco, sus columnas y su hermosa fuente central- y el magnífico antiguo centro de poder de Verona -la Piazza dei Signori-.
Prosecco
El Véneto es una importante región vinícola del noreste de Italia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición entre el extremo alpino y germano-eslavo de Italia y las tierras más cálidas, secas y romanas del sur.
El Véneto es una importante región vinícola situada en el extremo nororiental de Italia. Por su geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición entre el extremo alpino y germano-eslavo de Italia y las tierras más cálidas, secas y romanas del sur.
Una compleja mezcla de uvas da forma al afrutado Valpolicella tinto y a sus homólogos más intensos, el profundo Amarone y el dulce Recioto. La Corvina y la Corvinone llevan la voz cantante, mientras que la Rondinella, la Croatina y la Molinara aportan taninos suaves y frutosidad a la mezcla. Los refrescantes blancos de uva Garganega se centran en Soave y en todo el Véneto reina el espumoso Prosecco, basado en la variedad Glera. Aunque gran parte de la nueva superficie de viñedos que sustentó el aumento de la producción vinícola del Véneto es de calidad vitícola cuestionable, todavía hoy, más del 25% del vino de la región se elabora y comercializa con denominaciones DOC/DOCG.
