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Si aún no has leído la descripción general de Nueva Zelanda, hazlo. Hay mucha información básica que le ayudará antes de sumergirse en las distintas regiones. A continuación, analizaremos las principales regiones vitivinícolas de la Isla Norte.
Auckland es la ciudad más grande de Nueva Zelanda y fue en su día un importante centro de la industria vinícola. Pero como señala el Oxford Companion to Wine, hoy «los visitantes de las bodegas pueden estar seguros de encontrar vinos elaborados con uvas cultivadas tan al sur como Canterbury, en la Isla Sur, y es más probable que les ofrezcan vinos de Marlborough y Hawke’s Bay que el producto de un viñedo local».
Dicho esto, Auckland cuenta con algunas subregiones de creación más reciente que están adquiriendo cierta notoriedad por sus mezclas de alta calidad inspiradas en Burdeos. El Gran Auckland puede dividirse en tres subregiones (enumeradas a continuación), todas ellas con un clima marítimo moderado y mucha humedad. Ya sabe lo que eso significa: Hay un hongo entre nosotros. (Por si el chiste no se ha traducido: hay un alto riesgo de enfermedades fúngicas).
Grauvaca
La Arneis es una uva tradicional del Piamonte, en el noroeste de Italia, donde produce vinos suaves, de maduración temprana, con aromas ligeramente herbáceos y sabores almendrados. La palabra «Arneis» significa «pequeño bribón», lo que refleja su carácter difícil en el viñedo; es una variedad vigorosa que requiere un cuidado esmerado. Plantada por primera vez en Nueva Zelanda en 1998 en el viñedo de Clevedon Hills, al sur de Auckland, su potencial ha sido explorado por numerosos productores, pero tras alcanzar un máximo de 40 hectáreas en 2016, las plantaciones están disminuyendo. Coopers Creek lanzó el primer Arneis varietal del país en la cosecha de 2006. La mayor parte de las viñas que quedan en 2020 están agrupadas en Gisborne (10 hectáreas) y Hawke’s Bay (9 hectáreas).
Dog Point Vineyard Sección 94, Craggy Range Les Beaux Cailloux – en esta sección encontrará todos los vinos blancos que no llevan nombres varietales. Los vinos blancos de marca de bajo precio pueden dar a los vinicultores una salida para uvas como Chenin Blanc, Sémillon y Riesling que de otro modo pueden ser difíciles de vender. También pueden dar salida a zumos más gruesos y menos delicados («prensados»). Algunos de los blancos de marca son bebibles, pero otros son muy distinguidos.
Datos sobre el vino de Nueva Zelanda
Las ondulantes colinas de Northland, sus arbustos autóctonos y sus numerosas bahías y playas albergan algunos de los mejores manjares culinarios del país. El clima subtropical ayuda a la región a producir vinos galardonados con medallas, sabrosos cítricos, aceitunas y suculentos mariscos.
Hawke’s Bay es una de las regiones más cálidas y secas de Nueva Zelanda y un lugar fantástico para los amantes de la comida de calidad y el buen vino. Bendecida con largas horas de sol y fértiles llanuras, es una de las regiones de cultivo más productivas de Nueva Zelanda.
¡El amor de la región por la comida y el vino se pone de manifiesto en la FAWC! (Food and Wine Classic), un fantástico festival estacional que se celebra tanto en verano como en invierno y que rinde homenaje a los productos locales y artesanos.
Wairarapa se encuentra muy cerca de Wellington y en el corazón de la Ruta del Vino Clásico de Nueva Zelanda, que abarca cuatro regiones vinícolas. Aunque sólo posee el 3% de la superficie vitícola de Nueva Zelanda, Wairarapa cuenta con algunos de los productores más emblemáticos del país.
Situada en la cima de la Isla Sur, la región de Marlborough es la mayor productora de vino de Nueva Zelanda, en particular de Sauvignon Blanc. Esta región cuenta con numerosas bodegas excepcionales, entre las que destaca Cloudy Bay Vineyard, que atrae a aficionados al vino de todo el mundo.
Vino de nueva zelanda marlborough
Nueva Zelanda se extiende 1.600 kilómetros desde la subtropical Northland hasta la región vinícola más meridional del mundo, Central Otago. Todas las zonas están influidas por el efecto moderador del clima marítimo, con largas horas de sol y noches refrescadas por la brisa marina.
Los vinos son famosos por su pureza de fruta, vivacidad e intensidad. El largo periodo de maduración es el resultado de temperaturas frescas y permite el desarrollo del sabor, al tiempo que conserva una fresca acidez, equilibrio por el que son famosos los vinos neozelandeses. A pesar de su fama, la producción de vino neozelandés es relativamente pequeña en términos globales, pues apenas figura entre los 30 principales países productores del mundo. Con un mercado nacional limitado, la mayoría de los productores dependen del mercado internacional de exportación. La producción de vino fino es muy reciente, ya que las primeras vides se plantaron en la década de 1970. La industria se centra en las variedades internacionales, y en particular en la Sauvignon Blanc.
