Juego de decantador de cristal de Murano con seis copas de vino
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Juego de vidrio sin plomo para airear y decantar vino tinto
Boschendal Estate continúa llevando su galardonada reputación por todo el mundo. Recientemente ha obtenido una medalla de oro en los Decanter World Wine Awards de Londres por su codiciado Jean le Long Prestige Cuvée Cap Classique 2009, que se está ganando rápidamente la reputación de ser uno de los vinos Cap Classique más premiados de Sudáfrica.
Mientras que el Jean le Long Cap Classique obtuvo una puntuación de 96 puntos, otros 11 vinos y estilos de vino de la propiedad lograron puntuaciones de 90 puntos o más en esta feria del vino, considerada una de las más importantes del mundo.
Este año, los Decanter World Wine Awards contaron con la participación de más de 170 jueces internacionales expertos que examinaron los 18 000 vinos presentados procedentes de 56 países. El jurado se reunió el mes pasado en Canary Wharf (Londres), en las oficinas de la revista Decanter, y los premios se anunciaron la semana pasada.
Shirley van Wyk, directora de marketing de Boschendal, afirma que este reconocimiento internacional en los Decanter World Wine Awards es un gran elogio para los tres viticultores de la finca, que producen constantemente una amplia gama de vinos de diferentes variedades de uva y estilos. Los premios Decanter para Boschendal llegan también en un momento crítico para la industria vinícola sudafricana.
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Pero para este adulto curioso y glotón, pasar unos días inmerso de lleno en la comida y el vino, la moda y los textiles, la arquitectura y la naturaleza, el patrimonio y la artesanía, la ecología y el chocolate, y la cultura y la historia fue un trozo de cielo inteligente y sabroso.
Hablemos un momento de geografía. WOW se encuentra en Vila Nova de Gaia, en la orilla sur del río Duero, frente a Oporto. («Vila nova» se traduce como «aldea nueva», pero es más común referirse a ella simplemente como «Gaia»). El océano Atlántico está a unos kilómetros al oeste; el valle del Duero y sus famosos viñedos, a una hora río abajo, al este. La distancia entre Oporto y Gaia es tan estrecha que se podría recorrer a nado, pero resulta más pintoresco pasear por los niveles superior o inferior del Ponte Luís I, dependiendo de si se quiere estar a lo largo del paseo marítimo o cuesta arriba, ambos con sus ofertas y sitios.
Hablemos ahora de historia, del pasado al presente. A pesar de su gran tradición exploradora, Portugal es un país históricamente conservador y, durante demasiado tiempo, la Iglesia católica y sus férreos obispos no sólo gobernaron Oporto, sino que tenían tendencia a acaparar para sí todos los mejores inmuebles. Gaia era la zona industrial de Oporto, llena de almacenes dedicados a la producción de vino y oporto: almacenamiento, embotellado, administración y transporte. Tradicionalmente, el vino producido en el valle del Duero envejecía en los almacenes de Gaia antes de ser enviado a todo el mundo. La forma más rápida de que el zumo hiciera el viaje en barcos especiales de rabelo era a menudo la más peligrosa: El río Duero es poco profundo y rápido, y no pocos barriles acaban en el fondo del río. (Uno se imagina que los chapuzones vespertinos al sol dejaban a los nadadores un poco achispados). Hoy en día, el vino se transporta por tren o por una eficaz autopista, y los rabelos se utilizan como vallas publicitarias de las compañías portuarias o como transporte para los turistas que cruzan el río o lo recorren.
Cómo usar Decanter of Untapped Potential WoW
Oporto ya cuenta con varios centros que cuentan la historia del Oporto. Este museo pretende desmitificar todos los vinos del país, incluidos los de Madeira y las Azores. Los visitantes pueden aprender sobre los suelos, el clima, las variedades de uva y los procesos de elaboración del vino. También se invita a los visitantes a experimentar el vino «a través de la visión, el olfato, el paladar, el ritual, la amistad y la celebración de momentos».
En Planet Cork, una experiencia desarrollada en colaboración con el productor de corcho Corticeira Amorim, los visitantes son recibidos por una impresionante réplica de un alcornoque gigante (arriba). La experiencia es totalmente interactiva e invita a descubrir los usos más diversos del corcho, incluida una pasarela en la que se muestran diferentes estilos de moda con este material altamente sostenible.
El artífice de la atracción, Adrian Bridge, posee una colección de copas de vino de gran valor. En total, se exponen más de 1.000 copas, algunas de las cuales datan del año 7.000 a. C. La colección de Adrian sigue siendo una de las colecciones privadas de vasos más completas del mundo, y expresa maravillosamente la historia y las costumbres asociadas a la bebida.
