Ruta del vino Ribera del Duero
Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía o estado de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste, hasta Valladolid. Su nombre se traduce como riberas del Duero. De hecho, los viñedos de la región flanquean el río Duero por el norte y el sur, y se extienden hasta los acantilados de piedra caliza donde el valle se cruza con la Meseta Central, una meseta que se eleva entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y varía en anchura y profundidad a lo largo del valle.
En la Ribera del Duero se elaboran vinos desde hace 2.600 años, y uno de los productores más importantes, Bodegas Vega Sicilia, elabora sus famosos tintos desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, cuando la Ribera del Duero obtuvo la Denominación de Origen en 1982, sólo había nueve bodegas en la región. Desde entonces, Ribera del Duero ha evolucionado sustancialmente. En las últimas décadas, sus finos vinos a base de Tempranillo han adquirido fama internacional. En la actualidad, casi 300 bodegas han echado raíces en la Ribera del Duero.
¿Por qué son famosos los vinos de Ribera del Duero?
La reputación de Ribera del Duero ha aumentado gracias a sus vinos tintos de alta calidad elaborados principalmente con uva Tempranillo. La Tempranillo es la variedad de uva más popular, conocida localmente como Tinto Fino o Tinta del País. Los vinos de esta uva son pigmentados, con una estructura tánica firme y aromas complejos de fruta negra.
¿Cuál es la principal variedad de uva de la Ribera del Duero española?
También conocida en la región como Tinta del País o Tinto Fino, la uva Tempranillo es nuestra variedad principal y confiere a los vinos tintos de Ribera del Duero su color, aroma y cuerpo característicos. También se cultivan, aunque en menor cantidad, otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta.
Ribera del duero vino blanco
De todos modos, la diversidad y la escala de calidad seguirán ahí, pero tendrás que descubrirlas de diferentes maneras… Esto es Ribera del Duero. Ribera es la cuna de algunos de los mejores vinos del mundo. En lugar de ajustarse a una definición de perfil arquetípica, los mejores vinos de Ribera son interpretaciones virtuosas de diversos terruños y de una única variedad de uva, ocasionalmente mezclada pero siempre dominante, la Tempranillo.
El clima es continental, con inviernos rigurosos, veranos calurosos y una gran oscilación térmica diaria. Es una zona seca con suelos muy diversos, como arcilla, arena, caliza, marga y creta. Consta de tres regiones diferenciadas.
Esta dinámica bodega (fotografía superior) combina la tradición con los procesos de producción más avanzados para elaborar un vino único, lleno de sensaciones y que expresa la singularidad y personalidad de la región.
Los mejores vinos de Ribera del Duero
Hace treinta años, esta región del centro de España producía en masa vinos de escaso valor sin ningún tipo de regulación o denominación que garantizara su calidad. Desde entonces, sin embargo, la región vinícola de Ribera del Duero no sólo ha conseguido el estatus de Denominación de Origen (DO), sino que se ha convertido en un legítimo competidor de las tradicionales potencias vinícolas españolas, Rioja y Priorat. La región es incluso lo bastante popular como para reclamar el vino más caro de toda España, elaborado por Vega Sicilia [fuente: The Wine Doctor].
Y aunque el clima es mucho más extremo de lo que cabría esperar de una región vinícola, con diferencias de 100 grados (60 grados Celsius), la región no se centra en elaborar vinos extremos [fuente: Ribera del Duero]. En lugar de ofrecer vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, la región vinícola de Ribera del Duero se centra en una sola cosa y la hace bien: los tintos. Y aunque la región elabora varios tintos (así como algunos rosados y un blanco), Ribera del Duero se dedica de forma abrumadora a una única uva que produce un único vino español, el Tinto Fino, que quizá conozca como Tempranillo. Esta única uva es responsable de aproximadamente el 95% de toda la producción de vino de la región [fuente: Cellar Tours].
Bodegas de la Ribera del Duero para visitar
Ribera del Duero… sólo con oír su nombre ya parece que te vas a encontrar con un delicioso manjar español. Y así es. Ribera del Duero es conocida por sus vinos tintos con cuerpo a base de Tempranillo. Acabo de pasar una semana mágica en la Ribera del Duero y en Madrid, y me ha encantado cada minuto. La historia, la hospitalidad, ¡el VINO! Me desmayo sólo de pensarlo. Este viaje a la Ribera del Duero marca mi primer viaje de prensa internacional para Wine with Paige, y me siento honrada de haber empezado con una región tan increíble. ¡Muchas gracias por incluirme, ASEBOR!
Ribera del Duero se encuentra en el noroeste de España, en la región de Castilla y León (la mayor autonomía o estado de España). La región se extiende a lo largo del río Duero, con viñedos que suben y bajan por mesetas arenosas y calizas. La Ribera del Duero está a unas dos horas al norte de Madrid, lo que la convierte en una fácil excursión de un día desde la ciudad.
