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Degustación de vinos

Degustación de vinos

Steenberg Farm, en Constantia, ofrece a sus huéspedes una selección de experiencias de cata de vinos, con un Wine Tasting Bar, un Tasting Lounge y una terraza al aire libre para elegir. Con piscinas infinitas y fuentes de agua reflectante ante algunos de los paisajes más extraordinarios de Ciudad del Cabo, los huéspedes pueden relajarse y apreciar la belleza natural y la arquitectura que les rodea. ¿Qué podría ser mejor que reclinarse en los sofás y degustar los mejores vinos de Steenberg, sin una preocupación en el mundo?

No aceptamos visitas sin cita previa, por lo que es imprescindible reservar. Le rogamos que llegue a tiempo a su reserva; si llega tarde, perderá la reserva. Le rogamos que nos notifique cualquier modificación o cancelación.

Los grupos de 10 personas o menos se alojarán en nuestra Sala de Degustación y es necesario reservar. Las reservas pueden realizarse en línea, por correo electrónico o por teléfono. Las sesiones de cata de vinos están limitadas a 90 minutos. Le rogamos que complete su cata dentro de este tiempo para que podamos compartir nuestros vinos con el siguiente invitado que desee degustarlos. Para promover el consumo responsable, pedimos a los clientes que seleccionen una opción de cata por reserva.

Degustación de vinos en Stuttgart

La cata de vinos es el examen y la evaluación sensorial del vino. Aunque la práctica de la cata de vinos es tan antigua como su producción, a partir del siglo XIV se fue estableciendo lentamente una metodología más formalizada. Los catadores profesionales modernos (como los sumilleres o los compradores para minoristas) utilizan una terminología especializada en constante evolución que se emplea para describir la gama de sabores, aromas y características generales percibidos de un vino. Las catas más informales y recreativas pueden utilizar una terminología similar, pero suelen implicar un proceso mucho menos analítico para una apreciación más general y personal[1].

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Los resultados que han surgido a través de catas científicas a ciegas sugieren la poca fiabilidad de la cata de vinos tanto en expertos como en consumidores, como la incoherencia a la hora de identificar vinos en función de la región y el precio[2].

Los relatos sumerios de Gilgamesh del III milenio a.C. diferencian las cervezas populares de Mesopotamia, así como los vinos de los montes Zagros o del Líbano[3] En el siglo IV a.C., Platón enumeró los principales sabores del vino y clasificó los aromas en «especies» o familias.

Degustación de vinos en Alemania

¿Alguna vez ha querido probar a hacer vino? ¡Ahora es tu oportunidad! Esta experiencia de inmersión se puede reservar para grupos de 8 a 30 personas y le enseñará los fundamentos de la mezcla de vinos, tras lo cual se le invitará a mezclar su propio vino especial.

Domingo – miércoles: 09:00 – 17:00 (última cata a las 16:00)Jueves – sábado: 09:00 – 18:00 (última cata a las 17:00)Imprescindible reservarTienda en líneaHorario comercial de Navidad: 15 de diciembre – 15 de enero: De domingo a miércoles – cierre a las 18h00 (última degustación a las 17h00)De jueves a sábado – cierre a las 19h00 (última degustación a las 18h00)

Desayuno: Todos los días de 9:00 a 11:00Almuerzo: Todos los días de 12:00 a 16:00 Cena: Viernes y sábados de 18:00 – 20:30Horario festivo hasta el 8 de enero: Desayuno: Todos los días de 9:00 – 11:00Almuerzo: Diario de 12:00 – 16:00Cena: Todos los días de 18:00 – 20:30

Cata de vinos munich

PromoAbrir menúInmersiónAprende a catar vinos y desarrolla tu paladarAprende a catar vinos con 4 pasos básicos. Los siguientes consejos de cata de vinos son practicados por sumilleres para refinar su paladar y agudizar su capacidad para recordar vinos. Aunque este método lo utilizan los profesionales, en realidad es bastante sencillo de entender y puede ayudar a cualquiera a mejorar su paladar vinícola.

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Compruebe el color, la opacidad y la viscosidad (patas del vino). En realidad no necesitas dedicar más de 5 segundos a este paso. Muchas pistas sobre un vino están enterradas en su apariencia, pero a menos que esté catando a ciegas, la mayoría de las respuestas que esas pistas proporcionan se encontrarán en la botella (es decir, la añada, el ABV y la variedad de uva).

Cuando empiece a oler el vino, piense de mayor a menor. ¿Hay frutas? Piense primero en categorías amplias, es decir, cítricos, huerta o frutas tropicales en los blancos o, al catar tintos, frutos rojos, azules o negros. Ser demasiado específico o buscar una nota en particular puede llevar a la frustración. A grandes rasgos, se puede dividir la nariz de un vino en tres categorías principales:

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