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Cómo elegir un vino para cenar

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Chateau Ste Michelle vende mucho más la versión no seca de este Riesling del estado de Washington, pero este vino fresco y sabroso es mucho más fácil de maridar (busque la etiqueta amarilla, no la blanca).

Los blancos secos alsacianos, como esta crujiente botella de una finca que se remonta al siglo XVII, son ideales para maridar. Las uvas de Blanck se cultivan sin productos químicos, lo que aumenta el atractivo del vino.

El Pinot Gris de Oregón tiende a ser más fresco que las versiones de Alsacia, que pueden ser extremadamente ricas, y mucho más interesante que la mayoría de los Pinot Gris italianos (de la misma uva). Esta botella de color blanco melocotón sobresale.

El restaurador neoyorquino Joe Bastianich empezó a elaborar vinos en Friuli hace 12 años, concentrándose en los blancos fragantes por los que es conocida la región italiana. Este embotellado, elaborado con la uva local Friulano, tiene una buena riqueza en el paladar medio, notas de nectarina y cítricos y un toque persistente de especias picantes.

Un buen Beaujolais puede maridar con casi todo, desde pescado hasta filetes, y este expresivo tinto de Jean-Paul Brun es la definición de un buen Beaujolais: Es moderado en taninos y alcohol, pero rebosante de sabor.

¿Cuál es el mejor vino para cenar?

En caso de duda, quédese con los clásicos como Sauvignon Blanc y Chardonnay para los vinos blancos y Pinot Noir y Cabernet Sauvignon para los tintos. Esos estilos de vinos funcionan bien en las cenas, ya sean formales o informales.

¿Qué tipo de vino combina con todo?

Rosado: Si alguna vez le piden un vino y no sabe si es tinto o blanco, elija lo más parecido a ambos: el rosado. Posee características de los dos colores de vino, por lo que su capacidad para complementar una amplia gama de alimentos es casi inigualable.

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¿Qué es un buen vino de noche?

Ya sea un Merlot, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir o un Syrah, el vino tinto es perfecto para crear el ambiente romántico de una cita perfecta.

El mejor vino tinto para cenar

Tanto si planea una cena formal con vajilla elegante y copas de cristal como una fiesta en la cocina con platos cotidianos y copas de vino sin tallo, hay que tener en cuenta algunas consideraciones básicas antes de empezar a elegir los vinos adecuados.

Puede gastar más si su presupuesto se lo permite. Tenga en cuenta que la calidad del vino suele aumentar a medida que sube el precio, especialmente a partir de los precios más bajos. Una vez que el precio supera los 40 dólares, las diferencias de calidad no son tan grandes.

Comunique a sus invitados con antelación si desea que lleven vino y qué vinos deben traer. Llevar vino a una cena provoca ansiedad en muchas personas, así que ayude a sus invitados haciéndoles algunas sugerencias.

Además, hágales saber que si traen vino como regalo, no podrán abrirlo esa noche. Así evitarás expectativas no cumplidas. Pueden traer otra cosa o pedirles que no traigan nada.

Al principio de la velada, los vinos espumosos son la mejor opción, aunque algunos invitados pueden optar por un cóctel. Sin embargo, los vinos espumosos son los más versátiles para servir a lo largo de toda una cena, incluido el postre.

El mejor vino tinto antes de cenar

Tanto si planea una cena formal con vajilla elegante y copas de cristal como una fiesta en la cocina con platos cotidianos y copas de vino sin tallo, hay algunas consideraciones básicas antes de empezar a elegir los vinos adecuados.

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Puede gastar más si su presupuesto se lo permite. Tenga en cuenta que la calidad del vino suele aumentar a medida que sube el precio, especialmente a partir de los precios más bajos. Una vez que el precio supera los 40 dólares, las diferencias de calidad no son tan grandes.

Comunique a sus invitados con antelación si desea que lleven vino y qué vinos deben traer. Llevar vino a una cena provoca ansiedad en muchas personas, así que ayude a sus invitados haciéndoles algunas sugerencias.

Además, hágales saber que si traen vino como regalo, no podrán abrirlo esa noche. Así evitarás expectativas no cumplidas. Pueden traer otra cosa o pedirles que no traigan nada.

Al principio de la velada, los vinos espumosos son la mejor opción, aunque algunos invitados pueden optar por un cóctel. Sin embargo, los vinos espumosos son los más versátiles para servir a lo largo de toda una cena, incluido el postre.

El mejor vino blanco para una fiesta

rock.Super Friulian: Italia rara vez recibe mucha atención por sus vinos blancos, ya que la mayoría quedan eclipsados por los gloriosos tintos del Piamonte y la Toscana. El concepto de blanco «superfriulano» ha empezado a surgir en el espíritu de los grandes tintos «supertoscanos» y ha producido añadas asombrosas, como el Jermann Vintage Tunina 2007. Con un amplio abanico de uvas -incluidas sauvignon blanc, chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana y Picolit- no es de extrañar que este vino se adapte a todo tipo de comidas: Es floral e intenso, con notas de cítricos concentrados y manzanas y peras magulladas que dejan un final largo y delicado.

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