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Uva Gewürztraminer

Vino de Alsacia

Una de las uvas viníferas favoritas, sorprendentemente resistente, que produce un vino blanco especiado galardonado; una vid vigorosa y que se arrastra, se utiliza como pantalla para pérgolas o enrollada a lo largo de vallas, requiere poda regular y pleno sol.

La uva Gewurztraminer es una cepa leñosa que suele cultivarse por sus cualidades comestibles. Produce racimos de frutos rojos redondos con matices rosados que suelen estar listos para la recolección a mediados de otoño. Los frutos tienen un sabor picante y una textura jugosa.

La uva Gewurztraminer tiene un follaje verde intenso de hoja caduca en una planta de porte extendido. Las hojas lobuladas se vuelven amarillas en otoño. Produce abundantes racimos de uvas rojas con matices rosados desde mediados hasta finales del otoño.

Se trata de una vid leñosa caducifolia de tallos múltiples y densos con un hábito de crecimiento extendido y pegado al suelo. Su textura relativamente gruesa puede utilizarse para distinguirla de otras plantas paisajísticas de follaje más fino. Se trata de una planta de alto mantenimiento que requiere cuidados y mantenimiento regulares, así como un régimen de poda especial para producir frutos de forma fiable; consulte una guía de referencia específica o póngase en contacto con la tienda para conocer las técnicas de poda adecuadas. Es una buena opción para atraer a los pájaros a su jardín. Los jardineros deben tener en cuenta las siguientes características;

La locura del vino Gewurztraminer

La uva de vino blanco Gewurztraminer madura en la vid de septiembre a octubre. El vino de color rojo rubí elaborado con esta uva de vino está perfectamente equilibrado en ácidos y componentes aromáticos, con un distinguido aroma de fragancias de arándanos y frambuesas y un toque de heno seco. La vid de uva de vino blanco Gewurztraminer debe cultivarse en entornos muy soleados para obtener los mejores resultados. Esta uva de vino adquiere un brillante tono púrpura con matices azules cuando está completamente madura. La distancia ideal de plantación de la Vid de Vino Blanco Gewurztraminer oscila entre 15 y 20 pies de distancia entre plantas en el viñedo.

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*No enviamos vides de uva a los estados de California, Oregon y Washington.Tiempo de entrega: Las vides de uva se envían en estado latente por lo general de diciembre a abril, dependiendo del clima, el envío dentro de los diez días hábiles a partir de cuando se realizó el pedido, mientras que en la temporada de envío actual. El tiempo de entrega real será por lo general dentro de cuatro a siete días siguientes a la fecha de envío por Ty Ty Plant Nursery. El tiempo de entrega no se puede garantizar, si un paquete necesita llegar antes de una fecha específica por favor anote en la sección de comentarios de la orden o póngase en contacto con Ty Ty Vivero por teléfono durante el horario normal de oficina.Método de envío: UPS Ground y Motor Freight si los arreglos adecuados se han hecho por el cliente antes del envío. Los gastos de envío se aplican a los envíos de Motor Freight, no cubiertos por cualquier promoción de ventas.*1 Año de Política de Plantsurance libre es nulo en cualquier envío fuera de las zonas recomendadas, y / o cuando el envío es autorizado por el cliente durante las temperaturas bajo cero.

Vino albariño

En la Unión Europea, la Gewurztraminer recibe oficialmente otros nombres: Diseci traminec (Eslovenia), Roter Traminer (Alemania), Traminac (Croacia), Traminer (Austria), Tramin cerveny (República Checa, Eslovaquia), Traminer aromatico (Italia) y Traminer roz (Rumanía). Estos sinónimos están reconocidos oficialmente en Francia en lo que respecta al material de multiplicación vegetal.

En Francia, la variedad Gewurztraminer figura oficialmente en el «Catálogo de variedades de vid» en la lista A y está clasificada. Esta variedad también figura en los catálogos de otros Estados miembros de la Unión Europea: Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, España, Grecia, Italia, Luxemburgo, Países Bajos, Portugal, República Checa y Rumanía.

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La identificación se basa en – la punta del brote joven con una densidad muy alta de pelos postrados,- las hojas adultas pequeñas, con tres lóbulos, un seno peciolar ligeramente abierto o con lóbulos superpuestos, dientes cortos a medianos en comparación con su anchura en la base con lados convexos, una coloración antociánica de baja a moderada de las venas, un limbo ampollado, ligeramente gofrado, retorcido o revoluto en los bordes, y en la cara inferior de las hojas, una densidad media de pelos postrados,- las bayas de forma redondeada con una piel rosada (violácea) cuando están maduras.

Vino moscatel

Esto último se debe a que, al igual que el Pinot Gris/Grigio, la piel de la uva Gewurz es en realidad rosa, no verde pálido, por lo que no es de extrañar que queden pigmentos en el vino que le confieren un profundo color dorado, a veces cobrizo.

En cuanto al aroma del Gewurz, lo primero que hay que decir es que es extremadamente potente. Si una muestra de Gewurz no tiene mucho olor, es que probablemente se ha elaborado con uvas escandalosamente sobreproducidas. Entonces el olor es embriagador, ya que el Gewurz suele tener un alto contenido en alcohol: la uva (y el vino) madura con facilidad. Su carácter exacto probablemente se asemeje más al olor de los lichis/litchis -ese aroma exótico, cargado de trópicos- con una buena dosis de pétalos de rosa picantes y, en algunos de los ejemplos más concentrados, un elemento salado que algunos han comparado con la grasa de tocino. ¿Una combinación extraña? Ciertamente, es una mezcla potencialmente explosiva, no un vino para tomar en segundo lugar a la comida.

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Los catadores perezosos tienden a describir el olor distintivo del Gewurztraminer como «picante» porque la palabra Gewurz significa «picante» en alemán, pero en realidad no hay ninguna especia que se parezca especialmente al olor del Gewurz. En este caso, «picante» se utilizaba como sinónimo de «aromático». Algunos productores menos exigentes mezclan un poco de moscatel para dar un poco más de aroma al Gewurztraminer.

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