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Mejores vinos rosados para aperitivos

Qué marida bien con el vino rosado

El vino rosado es un vino muy versátil que marida bien con muchas combinaciones de alimentos, aperitivos, tapas tipos de queso, etc. Algunos chefs lo utilizan en sus preparaciones culinarias para elaborar salsas, postres, etc. Unas veces se trata como vino blanco y otras como tinto, la versatilidad del rosado es su seña de identidad. Si estás buscando las combinaciones perfectas de rosado con comida, hemos hecho una investigación previa para decirte algunas de las mejores combinaciones de comida con BORN ROSE, recuerda, no todos los rosados son creados iguales. Nuestro vino está elaborado con uvas 100% ecológicas Tempranillo y Garnacha Negra y elaborado artesanalmente por un maestro del Penedés. Siga leyendo para saber más sobre qué comida va bien con el vino rosado

A veces, todo lo que necesitas es tu tapa o aperitivo favorito para disfrutar de BORN ROSE. Por ejemplo, un plato de galletas saladas y quesos suaves como el brie o el queso de cabra. También puedes optar por tapas algo más saladas. ¿Qué tal un plato de pan plano, hummus y aceitunas? Nuestro vino es equilibrado, ligero y fresco, con una intensa expresión aromática de cítricos; combina bien con todo tipo de tapas mediterráneas. Entonces, ¿qué comida va bien con el vino rosado? Descubra más.

¿Combina bien el rosado con los embutidos?

A nuestros enólogos les encanta maridarlo con embutidos. Los embutidos son perfectos con un rosado ligero y crujiente: su salinidad y su grasa especiada realzan todos los sabores del vino.

¿Qué tipo de queso combina bien con el vino rosado?

Los rosados maridan bien con una gran variedad de quesos, especialmente los frescos o jóvenes, como el feta, la mozzarella, el cheddar y el baby swiss.

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Rosado maridaje locura de vino

Hay muchos tipos de vino, y cada uno combina bien con sus propios aperitivos. Si está buscando ideas de aperitivos para servir con vino rosado, ¡no busque más! En esta entrada del blog, le daremos algunas sugerencias de deliciosos aperitivos que maridarán a la perfección con su copa favorita de vino rosado. Siga leyendo para saber más.

Cuando se trata de maridar comida con vino, no hay reglas fijas. Sin embargo, algunas combinaciones suelen funcionar mejor que otras. El vino rosado, por ejemplo, es una bebida versátil que puede disfrutarse con una gran variedad de platos.

Cuando se trata de encontrar los aperitivos perfectos para el vino rosado, las posibilidades son infinitas. El vino rosado es una bebida versátil que puede disfrutarse con una gran variedad de alimentos, lo que lo convierte en la elección perfecta para cualquier tipo de reunión.

Algunos de los mejores aperitivos para servir con vino rosado son el queso y las galletas saladas, las bandejas de fruta y queso, las bandejas de verduras y el cóctel de gambas. No importa lo que sirva, seguro que hay un vino rosado que lo complementará a la perfección. Estos son algunos de nuestros maridajes favoritos:

Maridaje de vino rosado con queso

El rosado es una categoría de vino que a menudo se pasa por alto.    Es una lástima, porque es perfecto para los días cálidos de verano y para acompañar prácticamente cualquier plato de clima cálido.    Hay una gran diferencia entre los vinos «ruborizados» americanos y los rosados auténticos, y la diferencia es como la noche y el día.    Si ha probado una o dos copas (¡o ninguna!) y cree que el rosado no es para usted, le recomendamos encarecidamente que vuelva a probarlo.

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El rosado se elabora alterando o acortando un paso clave en la elaboración del vino tinto: la fase de «contacto con la piel de la uva».    El vinicultor incorpora el color rojo de los hollejos de la uva durante la vinificación y detiene el proceso antes de que alcance los niveles de vino tinto.

La cuestión es que casi todas las variedades de uva producen zumo claro.    El color de casi todos los vinos procede de los hollejos, no del zumo.      En el caso de los rosados, el color suele proceder del contacto de la piel de la uva con el zumo, pero el proceso se interrumpe (y se retiran las pieles) antes de que pueda considerarse un vino tinto:

Reconocemos que hay rosados horribles, la mayoría de ellos, para nuestro gusto, demasiado dulces, generalmente Zinfandel americano.    Aléjese de los que vienen en caja.    Aunque es una preferencia personal, le sugerimos que empiece por el lado más seco de la casa.

Maridaje para rosado seco

Fotos: Christian MoralesLa temporada de rosado es oficialmente todo el año. Sigue leyendo para saber todo lo que necesitas para organizar tu propia fiesta rosada: desde los cócteles rosados perfectos hasta una selección de las mejores botellas de rosado, canapés coloridos perfectos para maridar, e incluso una divertida lista de reproducción para la fiesta para establecer el tono perfecto (sí, ¡está Beyoncé!)…(pssst… aprende cómo se hace el rosado aquí.)Empieza con los cócteles rosados:

Empieza con fresas cortadas en rodajas y unas hojas de albahaca en un tarro de cristal de 12 onzasAñade 1 onza de ginebra (¡para realzar el elemento botánico de la albahaca!)Añade 1 onza de sirope simpleCúbrelo con 4 onzas de vino rosado (cualquier rosado sirve; si te gusta una bebida más dulce, elige un rosado más dulce)¡Déjalo macerar en la nevera! Cuando estés listo para servirlo, añade hielo y una pajita

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Combina en una jarra:1 Botella de vino rosado secoJugo de 1 limónSimple sirope (partes iguales de azúcar y agua derretidas a fuego lento) AL GUSTO*2 c. de Club Soda1/2 c. de licor de flor de saúco St. GermainBarnízalo con una rueda de limón y una pajita de papel

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