Merlot
Vino tipico de Francia

Vino típico de la región de Mâcon

Vino típico de la región de mâcon 2022

El Maconnais es conocido sobre todo por ser la cuna de los Chardonnays de mayor valor de Borgoña. Pero es mucho más que eso. Con sus climas (relativamente) meridionales y sus terruños calcáreos, es una de las mejores regiones del mundo para la elaboración de Chardonnays que van desde los accesibles y deliciosos a los profundos y dignos de añejamiento.

El Maconnais es la región más meridional de Borgoña y la última etapa de nuestra guía de los vinos de Borgoña. Por último… pero no por ello menos importante… de hecho, para muchos amantes del vino, es la primera Borgoña perfecta.

Lo primero que diferencia al Maconnais del resto de Borgoña es el clima. El Maconnais, que comienza justo al sur de la Cote Chalonnaise y se extiende hacia el sur hasta Beaujolais, es la única región de Borgoña que deja entrever el lado más meridional de Francia. No es exactamente la Provenza, pero estamos muy lejos del norte del Grand Auxerrois. El sol parece más cálido; las ondulantes colinas albergan cultivos más variados intercalados entre los viñedos; incluso la arquitectura y las culturas locales parecen un poco más cálidas.

¿Qué tipo de vino es Mâcon Villages?

Mâcon-Villages es una denominación de vinos blancos secos elaborados con la variedad Chardonnay. Se producen en municipios seleccionados de la zona vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña.

¿Qué tipo de vino es Macon Lugny?

Vino Macon Lugny

La denominación Mâcon Lugny abarca los vinos blancos elaborados exclusivamente a partir de la variedad de uva Chardonnay, así como los vinos tintos y rosados producidos a partir de Pinot Noir y Gamay. Mâcon es una denominación genérica para los vinos tintos, blancos y rosados de la subregión de Mâconnais, en el sur de Borgoña.

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Vino típico de la región de mâcon 2021

Hay unas 800 hectáreas de viñedos en laderas, plantados en suelos arcillosos ricos en caliza, a los que la uva Chardonnay se adapta muy bien. La zona está dominada por dos impresionantes formaciones rocosas calizas: la Roche de Verglisson, al norte, y la Roche de Solutré, de 500 metros de altura. Estos impresionantes accidentes geológicos se elevan sobre los viñedos y se sitúan en el corazón del distrito de Pouilly-Fuissé, atrayendo a amantes del vino, senderistas y ciclistas por igual.

Cena en Solutré-PouillyRomain tuvo la amabilidad de reservarnos una mesa en el restaurante local La Courtille de Solutré, situado a sólo 2 ó 3 minutos a pie. Disfrutamos de un menú de 3 platos, que incluía salmón ahumado, espárragos blancos frescos, ternera y bacalao al horno, seguido de la famosa «Tarte Tatin» francesa y la «Ile Flottante». La Courtille de Solutré también tiene 6 habitaciones, por lo que es otra buena opción de alojamiento en este precioso pueblo.

Joseph drouhin macon-villages

PromoAbrir menúEn profundidad,Francia,Regiones vinícolas¿Quiere comprar vino de Borgoña con más confianza? Esta sencilla guía incluye mapas, infografías y datos esenciales sobre las cinco principales subregiones de Borgoña. Sepa qué regiones son mejores para el Chardonnay frente al Pinot Noir.

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como «Bourgogne») sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir temor incluso a un experto en vinos, pero no tema: la región sólo tiene que ser tan complicada como usted quiera que sea.

También hay otras, por supuesto, como la Aligoté, la Pinot Gris, la Gamay y la Sauvignon Blanc, pero el principal centro de producción de Borgoña es la Pinot Noir para el Bourgogne Rouge y la Chardonnay para el Bourgogne Blanc.

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Para el vigneron (enólogo) de Borgoña, la región no es sólo el hogar original de estas uvas, sino el terroir («tear-wah») que mejor expresa su carácter: elegante, aromático y complejo.Regalos de vino con entrega instantáneaLos cursos de Wine Folly son el regalo perfecto para los amantes del vino y llegan justo después de hacer clic. Comprar ahora

Vino típico de la región de mâcon en línea

Cuando se evoca la noción de terruño, Borgoña suele ser la primera en la mente de los amantes del vino.    El minucioso trabajo de los monjes cistercienses en la Edad Media sentó las bases del mosaico de terruños únicos (llamados climats) que definen hoy la región.

Mientras que los aficionados al vino de todo el mundo conocen las famosas DOC de village, premier cru y grand cru de Borgoña, las denominaciones regionales de Borgoña poseen lieux-dits de viñedos igualmente detallados que son mucho menos conocidos. Sin embargo, este nivel representa más de la mitad de la producción total.

Viticultores y productores de vino de todo el mundo han emulado el modelo borgoñón de dividir los viñedos en bloques o parcelas en función del mesoclima, el tipo de suelo y las características topográficas. Aunque los entusiastas aplauden este enfoque específico del origen, los detractores sugieren que la creación de capas y capas de denominaciones, subdenominaciones, viñedos individuales, etc. es una complicación excesiva en el ya de por sí complejo mundo del vino. El riesgo de abrumar a los nuevos consumidores, que ya tienen la tarea de comprender las diferencias entre variedades de uva, regiones y añadas, es realmente alto.

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